Mathilde Chapoutier Ribera Del Duero 2023 BIO RP95pkt/2018
- wino czerwone - wytrawne - Hiszpania - 14,5%. Nowy projekt od córki mistrza - Michel Chapoutier.Barwa wpadająca w fiolet, intensywny aromat dojrzałych owoców, mięsiste w ustach. 100% Tempranillo, ręczny zbiór, starzenie w kadziach ze stali nierdzewnej.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Producent: Mathilde Chapoutier
Nazwa: Ribera del Duero 2023 BIO
Kraj: Hiszpania
Region: Kastylia i León
Apelacja: Ribera del Duero DO
Rocznik: 2023
Typ: czerwone wino wytrawne
Szczep: Tempranillo
Alkohol: 14,5%
Pojemność: 750 ml
Certyfikacja: BIO
Ribera del Duero to jeden z najważniejszych regionów produkcji czerwonego wina w Hiszpanii. Położenie na dużej wysokości, kontynentalny klimat oraz znaczne różnice temperatur między dniem a nocą sprzyjają powstawaniu win o intensywnym aromacie, koncentracji i dobrej kwasowości. Mathilde Chapoutier wykorzystuje potencjał Tempranillo, aby stworzyć organiczne wino łączące typowy charakter regionu z nowoczesnym, eleganckim stylem.
Ribera del Duero 2023 BIO ma głęboką rubinową barwę z purpurowymi refleksami. W aromacie dominują dojrzałe śliwki, czarne wiśnie, jeżyny i czarna porzeczka, uzupełnione nutami fiołków, wanilii, kakao i korzennych przypraw. Na podniebieniu wino jest pełne, soczyste i dobrze zbalansowane, z wyraźnym owocem, świeżą kwasowością i miękkimi taninami. Finisz jest długi, lekko korzenny, z akcentami ciemnych owoców i kakao. Doskonale komponuje się z wołowiną, jagnięciną, grillowanymi mięsami, pieczonymi warzywami oraz dojrzewającymi serami.
