Gewurztraminer ma grubą, lekko czerwonawą skórę i może osiągać wysoką dojrzałość na poziomie najwyższych klas, w związku z czym oferuje nam naprawdę ciekawe wino. Ze względu na to, iż ma tendencję do szybkiego opadania kwiecia, często ma dość niskie plony, a przy tym, co roku występuje zupełnie inna ilość winogron. Niskie plony wskazują między innymi na to, iż mamy do czynienia z wartościową odmianą win niemieckich. Gewurztraminer uprawiany jest przede wszystkim w Alzacji, Południowym Tyrolu, a także Australii i Kalifornii, gdzie powstaje świetne wino.
Z tej aromatycznej i wyrazistej odmiany produkuje się nie tylko zwyczajne, ale również i wykwintne wina. Wszystko zależy tutaj od rodzaju gleby oraz samego plonu. W każdym przypadku wino Gewurztraminer może być bardziej eleganckie bądź też cięższe. W wielu przypadkach jest ono o dość znacznej zawartości alkoholu. Przy tym, to co je wyróżnia, to zawsze bardzo łagodna kwasowość. Wino Gewurztraminer jest białe i posiada barwę słomkowożółtą, ale może też być bardziej złotożółte. Tego typu trunki mają czasami bardzo silnie, a innym razem znów delikatne zapachy, które przypominają kwitnące róże. Jeśli spróbujemy bardziej wczuć się w aromat, to możemy również wyczuć woń kwitnących akacji, a także fiołków czy miodu.
Niezwykłe wino Gewurztraminer
Szlachetne wino Gewurztraminer słodkie może leżakować naprawdę przez wiele lat. To trunek posiadający bardzo aromatyczny bukiet, który jest uzupełniony przez cierpki posmak owocowy. To wino przeznaczone przede wszystkim dla smakoszy lubiących wina aromatyczne i wyraziste. W wersji wytrawnej oraz półwytrawnej idealnie komponuje się z wszelkimi pasztetami z dziczyzny, a także drobiem. Natomiast wino Gewurztraminer słodkie może spełniać rolę aperitifu. Tego typu wina słodkie doskonale uzupełniają także aromatyczne desery zrobione na bazie czekolady. Warto wypróbować ów trunek, gdyż oferuje naprawdę niezwykły smak i aromat. Jest wprost zachwycający.
