Fontodi Chianti Classico 2016
- J.SUCKLING 94 PARKER 92+ PKT Wino czerwone-wytrawne-Toskania-Włochy-13,5%. Wybitne, fascynujące, wyrafinowane, aromatyczne, unikalne i kultowe Chianti Classico w doskonałym roczniku od ikony włoskiego winiarstwa. Wielkie i niezapomniane wino!
Punkty za poprzedni rocznik 2013: Robert Parker - 92+/100, James Suckling - 94/100, Antonio Galloni - 92/100
Producent: Fontodi
Ocena Producenta: wyróżniony *** w Winach Europy oraz u Hugh Johnsona
Apelacja: DOCG Chianti Classico
Kraj: Włochy
Kolor: Czerwone
Alkohol: 13,5%
Pełna dojrzałość: 2020-2024+
Szczep: Sangiovese
Fontodi należy do rodziny Manetti od 1968 roku. Winorośl uprawiana była na tych ziemiach już za czasów imperium rzymskiego, a pierwsze kroniki sięgają 17 wieku. Śmiało można stwierdzić, że to toskański klasyk. Winnice leżą w samym sercu apelacji Chianti Classico, zajmują 70 hektarów i posiadają ekologiczny certyfikat. Są wysoko położone, mają odpowiedni mikroklimat, z zaznaczoną różnicą w temperaturach pomiędzy dniem a nocą. Wina dzięki poszanowaniu środowiska, braku chemii, sztucznych nawozów i odnawialnemu rolnictwu oraz bardzo małym zbiorom są ekspresyjne, czyste i prawdziwe. Sama winiarnia jest nowoczesna a posiadłość od lat uznawana za wielce prestiżową. Zbiory są manualne, selekcja w winnicy uważna a winifikacja staranna i nie inwazyjna. Nie zapomina się także o poszanowaniu tradycji, w czym tkwi wielka ich siła. Enologiem odpowiedzialnym od początku za liczne sukcesy firmy jest słynny Franco Bernabei.
Fontodi Chianti Classico 2016 to bardzo dobrze zrobione, nowoczesne Chianti. Owoc pochodzi z kilku różnych winnic posiadłości. Dojrzewało 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Charakteryzuje się subtelnym aromatem świeżych wiśni, fiołków z akcentami przypraw i ściółki leśnej. Taniny drobne i jedwabiste, kwasowość świeża i dobrze wtopiona. Wielce zrównoważone, owocowe, delikatne i eleganckie. Daje dużo radości!
Oceny rocznika 2013:
Fontodi's 2013 Chianti Classico is a textbook expression from the appellation. The wine represents a pure expression of Sangiovese that sees six months in large oak casks and an additional 18 months in neutral barrique. Thanks to that non-intrusive aging regime, the wine shows enormous clarity and purity. Sangiovese is front and center. Wild berry, blue flower and tangy spice abound. 92+/100 - Robert Parker
A dense and velvety wine with black chocolate and cherry character. Medium to full body, fine tannins and a fresh finish. Altogether delicious. 94/100 - James Suckling
The 2013 Chianti Classico is gorgeous. My impression is that proprietor Giovanni Manetti has pulled back on the intensity in his wines, although he insists nothing has changed. Still, the 2013 impresses for its total polish and finesse. Of course, some of that may be attributable to the late-ripening vintage. In my view, slightly shorter macerations and more use of large format oak plays a role here. At the same time, there is plenty of Fontodi's signature textural richness, but also striking aromatic presence and tons of persistence. A closing burst of acidity adds vivacity to the dark red and blue stone fruit flavors. The 2013 is fresh, less heavy and also less oaky than some recent editions. This is an absolutely impeccable wine from Fontodi. 92/100 - Antonio Galloni