Mathilde Chapoutier Selection Cotes de Provence Sainte-Victoire Rose 2023 // R.PARKER 90 PKT za 2021
- RP 90 PKT za 2021 wino różowe-wytrawne-Francja-Prowansja-12,5% Krystaliczne,z własnej winnicy Mathilde Chapoutier, córki M.Chapoutier.Intensywny kwiatowy nos, jedwabiste i bogate w ustach.Nocny zbiór dla maksymalnej świeżości owocu.Znakomite,pić do 2029
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Oceny: Jeb Dunnuck - 91/100 pkt (2022); Robert Parker - 90/100 pkt (2021)
Producent: Mathilde Chapoutier Selection
Klasyfikacja producenta: Selection Mathilde Chapoutier
Apelacja: AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire
Kraj: Francja
Region: Prowansja
Kolor: Różowe
Alkohol: 13%
Szczep: Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle
Dojrzałość: 2024 - 2027
Mathilde Chapoutier Selection Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé pochodzi z jednej z najbardziej cenionych części Prowansji, położonej u podnóża charakterystycznej góry Sainte-Victoire. Winnice znajdują się na ubogich, płytkich glebach wapiennych oraz gliniasto-piaszczystych, a uprawa i nocny zbiór mają służyć zachowaniu świeżości i naturalnej równowagi owocu. Winiarska filozofia Mathilde Chapoutier łączy elegancję z nowoczesnym, pełnym ekspresji stylem, czego efektem jest rosé o dużej czystości aromatycznej i wyjątkowo przyjemnej świeżości. W roczniku 2023 Robert Parker Wine Advocate przyznał winu 92 punkty, podkreślając jego wyrafinowanie, czystość oraz mineralny charakter.
W kieliszku wino prezentuje bardzo jasną, delikatną różowo-złotą barwę. Aromat jest świeży i wielowymiarowy, z nutami białej brzoskwini, truskawek, płatków róży oraz subtelnymi akcentami mineralnymi i cytrusowymi. Na podniebieniu pojawia się średnia pełnia, soczysta owocowość i dobrze zintegrowana kwasowość, a charakterystyczna dla Sainte-Victoire mineralność nadaje całości elegancji i napięcia. Finisz jest czysty, lekko słony i orzeźwiający, dzięki czemu wino znakomicie sprawdza się zarówno jako aperitif, jak i do owoców morza, krewetek, lekkich dań kuchni śródziemnomorskiej czy sałatek. Najlepiej degustować je młode, w okresie 2024–2027, kiedy jego świeżość, aromaty owocowe i mineralny charakter pozostają najbardziej wyraziste.
