Sike Tamas - Egri Chardonnay 2016
Producent: Tamas Sike
Ocena producenta: polecany przez Wina Europy 2009
Kraj: Węgry
Region: Egerszólát (Eger)
Kolor: białe, wytrawne
Pełna dojrzałość: 2018-2021
Szczepy: Chardonnay
http://www.sikeboraszat.hu
Tamas Sike pochodzi ze starej oddanej od wieków tradycjom winiarskim rodzinie z Egeru. Obdarzony wielką pasją, aż do 2005 roku odpowiedzialny był za sukces kooperatywy Eger Vin. Opuścił stanowisko głównego enologa i postanowił z pomocą bliskich mu osób rozpocząć działalność już na własny rachunek. Siedziba jego firmy mieści się w jednym z najbardziej malowniczych i niezwykle prestiżowych tamtejszych zakątków, czyli Dolinie Pięknej Pani ( Szepasszony ). W jego posiadaniu jest 27 hektarów winnic, głównie obsadzonych szczepami czerwonymi. Pomimo tak młodego wieku, winiarnia znana i uznana jest nie tylko w samych Węgrzech, ale także na arenie międzynarodowej. Powoli aspiruje do czołówki egerskich winiarzy, wina są doskonałym odzwierciedleniem jego możliwości a ceny bardzo korzystne.
Egri Chardonnay 2016 to białe wytrawne wino wytworzone z selekcjonowanych winogron odmiany Chardonnay. Fermentowało i dojrzewało w dębowych beczkach. Wino o ciemnozłotej barwie i kwiatowym aromacie z nutą wanilii. W ustach pełne, aromatyczne, z nutą mineralną.
- Wino czerwone-wytrawne-Eger-Węgry-12%. Syrah 100%. Owocowe, słodko-korzenne z przyjemnie miękką kwasowością, ekscytujące wino. Aromaty czarnych porzeczek, malin, papryki, pieprzu, subtelnej wanilii. Pełne, bogate, zrównoważone z dobrą strukturą.
- Wino czerwone - wytrawne - Eger - Węgry - 14%. Znakomite Pinot Noir z Doliny Egeru. Złożone, nuty dojrzałych śliwek i malin przeplatają się z ziołami i dzikimi nutami zwierzęcymi. Wino w burgundzkim stylu, obowiązkowa pozycja dla wielbicieli Pinot Noir.
- wino czerwone - wytrawne - Eger - Węgry - 13,5%.
- Chluba winnicy i najbardziej znany rodzaj wina. Tradycyjny kupaż 6 szczepów. Nuty leśnych owoców, wiśni, jeżyn, truskawek, przypraw. Elegancki, pełny, bogaty, aromatyczny o długim finiszu. Koniecznie!
- wino białe - wytrawne - Eger - Węgry - 13,5%.
- Fantastyczny i mineralny przykład Olaszrizling (Welschriesling) klasy Superior czyli Premier Cru ze starych krzewów trzymany 9 miesięcy w dębie. Tylko 4 000 butelek.
- Wino czerwone -wytrawne -Eger -Węgry -12%. Złożone nuty dojrzałych śliwek i malin przeplatają się z ziołami i nutami zwierzęcymi. W burgundzkim stylu, obowiązkowa pozycja dla wielbicieli Pinot Noir. Dojrzewało rok w beczkach dębowych i trzy lata w butelce
