Winnice Kojder Johanniter 2023 BIO
- wino białe - wytrawne - Polska - 12%. W nosie świeże, cytrusowe. Wyraźna kwasowość, która przekłada się na nuty młodego jabłka, mirabelki i gruszki.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Producent: Winnice Kojder
Nazwa: Johanniter BIO
Kraj: Polska
Region: województwo zachodniopomorskie
Miejscowość: Babinek
Typ: białe wino wytrawne, ekologiczne
Rocznik: 2023 (3 lata od zbioru)
Szczep: Johanniter 100%
Uprawa: ekologiczna
Alkohol: 12%
Pojemność: 750 ml
Cukier resztkowy: 0 g/l
Kwasowość: 6,5 g/l
Johanniter BIO powstaje w rodzinnych Winnicach Kojder, założonych w 2015 roku w Babinku, w otulinie Szczecińskiego Parku Krajobrazowego „Puszcza Bukowa”. Winnica prowadzona jest ekologicznie, a położenie w północno-zachodniej Polsce oraz lokalne warunki glebowe sprzyjają zachowaniu świeżości i wyrazistej kwasowości w winach. Johanniter jest odmianą odporną, cenioną w chłodniejszych regionach Europy za zdolność do zachowania aromatyczności i kwasowości.
W aromacie wino jest świeże i cytrusowe, z wyraźnymi nutami młodego jabłka, mirabelki oraz soczystej gruszki. Na podniebieniu dominuje rześka kwasowość, która nadaje winu energię i lekkość. Owocowy charakter pozostaje czysty i soczysty, a całkowicie wytrawny profil podkreśla świeżość. Finisz jest harmonijny, lekko mineralny i odświeżający. Johanniter BIO dobrze komponuje się z grillowanymi szparagami, pierożkami z ziemniakami i fetą, rybami oraz lekkimi daniami warzywnymi.
