Winnica Turnau Szlachetny Zbiór 375 ml
Producent: Winnica Turnau
Kraj: Polska
Kolor: Białe
Alkohol: 7%
Szczep: Solaris
O winnicy: "Wszystko zaczęło się od Jerzego Turnaua, który był właścicielem ziemskim i twórcą kursów rolniczych we Lwowie. Historia nie pozwoliła na bezpośrednią kontynuację jego dzieła, ale jeden z jego prawnuków – Zbigniew Turnau – od wielu lat prowadzi duże gospodarstwo rolne, zajmujące się uprawą zbóż i rzepaku, w czym pomaga mu syn Jacek. Korzystna lokalizacja i przyjazny owocom klimat zrodziły wreszcie pytanie: a może wino? Tym bardziej, że jednym z wieloletnich współpracowników Zbigniewa jest Tomasz Kasicki, sadownik i od 2013 również enolog.
Wśród licznych potomków Jerzego Turnaua znalazł się też Grzegorz, który po pradziadku odziedziczył skłonności artystyczne. Odległych (geograficznie i zawodowo) kuzynów połączyła wiele lat temu przyjaźń i wspólne marzenie o powrocie do rodzinnych tradycji. Pewnego dnia panowie Zbigniew, Grzegorz, Tomasz i Jacek postanowili połączyć swoje siły i tak powstała Winnica Turnau.Trwające od 2009 roku nasadzenia oraz remont dziewiętnastowiecznego budynku gospodarczego pozwoliły na stworzenie nowoczesnej winnicy z własną przetwórnią. Fakt, że rzecz dzieje się w Polsce – kraju niekojarzącym się jednoznacznie z winem – skłoniła właścicieli do szukania wsparcia wśród bardziej doświadczonych winiarzy. Zaproszenie do współpracy z Winnicą Turnau przyjął Frank Faust – uznany twórca win z Nadrenii. Winnica składa się z dwóch parceli mających w sumie 17 hektarów, obsadzonych głównie szczepami solaris i johanniter oraz rondo i regent. Dobrze wyposażona wytwórnia i własne laboratorium pozwalają na precyzyjne kontrolowanie wszystkich parametrów wina, na każdym etapie produkcji. W budynku przetwórni powstaje również sala degustacyjna." (www.winnicaturnau.pl)
Szlachetny Zbiór 2019. Proces tworzenia wina z winogron dotkniętych szlachetną pleśnią to rzecz trudna i niepewna. Na winnicy bowiem muszą zaistnieć bardzo specyficzne warunki mikroklimatyczne, które sprawią, że winogrona pokryją się odmianą pleśni - Botrytis cinerea. Botrytis absorbuje wodę z gron, co sprawia że wzrasta koncentracja słodyczy i pojawiają się unikatowe smaki i aromaty. Tak powstałe słodkie wino w Winnicy Turnau nazwane zostało „Szlachetny zbiór”. W winie tym znajdziemy aromaty polnych kwiatów przeplatające się z pomarańczową owocowością. Wysoką słodycz wina równoważą akcenty soczystego grejpfruta. Wino „Szlachetny zbiór” powstało z winogron odmiany Solaris. Wino zabutelkowane zostało w butelki o pojemności 0,375 litra. Dobrze komponuje się z podrobami, pasztetami, serami z niebieską pleśnią, twardymi serami dojrzewającymi, deserami.
- wino białe - półsłodkie - Baniewice - Polska - 10%
- Wino z rodzimych gron, o bukiece kojarzącym się ze świeżymi jabłkami i dojrzałym agrestem. Owocowy posmak gra tutaj z przyjemną słodyczą i delikatną kwasowością. Rocznik 2018.
- wino czerwone - wytrawne - Polska - 11,5% .Lekkie , przyjemne , z przepięknym owocem w ustach i w nosie .Świetnie komponuje się z polską ,klasyczną kuchnią . To wino potwierdza przynależność winiarza do TOP winiarni w Polsce
- wino białe - słodkie - Polska - 12% - Złoty medal w konkursie PIWI na Morawach, złoty medal i złote Grand Prix w konkursie win polskich na Winobraniu w Zielonej Górze, brązowy korek w Poznaniu i brązowy medal w Jaśle.
- wino białe - słodkie - Polska - 13%. Wino powstało z przejrzałych, wyschniętych owoców. W nosie słodkie, owocowe aromaty. W smaku mango, marakuja, dojrzała brzoskwinia. 1/4 Solarisa fermentowała i dojrzewała w beczce.
- wino białe - wytrawne - Polska - 13%. W nosie świeże, cytrusowe. Wyraźna kwasowość, która przekłada się na nuty młodego jabłka, mirabelki i gruszki.
- wino białe - półsłodkie - Polska - 12%. Wino o intensywnie kwiecistych aromatach. Wyczuwalne pudrowe aromaty kwiatu lipy, róży i czeremchy. Finisz zaskakująco wytrawny.
- wino czerwone - wytrawne - Polska - 12%
- Udane czerwone wino z popularnej w polskich winnicach odmiany Regent
- wino białe - wytrawne - Polska - 12% .Klasyczne chardonnay z jednego z najciekawszych siedlisk w Polsce . Zawiera wszystkie cechy tego szczepu i bez kompleksów może stanąć w szranki z przedstawicielami tego szczepu z każdego regionu Europy .
- wino białe - półwytrawne - Polska - 13%. Kupaż Solarisa i Souvignier Gris. Czyste i dość intensywne owocowo- kwiatowe aromaty z akcentami słodyczy. W smaku dominuje dojrzałe jabłko, nektarynka i biała brzoskwinia.
- wino białe - wytrawne - Polska - 14%. Wino o świeżym, owocowym bukiecie. Wyraźnie wyczuwalne nuty moreli, gruszki, jabłka i marakuji, z delikatnie mineralnym finiszem. Rocznik 2018.
- wino białe - wytrawne - Polska - 12% - mocno zbudowane, bogate aromaty owocowe z delikatną nutą miodowo-ziołową.
- wino białe - wytrawne - Baniewice - Polska - 13,5%
- Wino z rodzimych winogron, o zapachu przywodzącym na myśl brzoskwinie i gruszki. W smaku intensywnie grejpfrutowe z nutką bananową. Rocznik 2019.
- wino białe - wytrawne - Polska - 12,5%.Polskie wino bez kompleksów od jednego z najlepszych producentów w Polsce .Znakomita interpretacja szczepu , wino na poziomie europejskim , świetnie się sprawdzi z kuchnią Polską
- wino białe - wytrawne - Polska - 13.5%. Wino o świeżym, owocowym bukiecie. Wyraźnie wyczuwalne nuty moreli, gruszki, jabłka i marakuji, z delikatnie mineralnym finiszem.
- wino białe - wytrawne - Polska - 12,5% . Gewurztraminer o świetnej ekspresji odmiany, aromatyczny i rześki wspaniale wypełniający usta .Lekkie ożywcze wino w znakomitej interpretacji jednego z najbardziej utalentowanych winiarzy w Polsce
- wino białe -półwytrawne- Baniewice - Polska - 10,5%. Wino z rodzimych gron, o intensywnych owocowo-ziołowych aromatach. Wyczuwalne nuty czarnej porzeczki i brzoskwini. W smaku wyraziste, z przyjemną słodyczą i równoważącą ją kwasowością. Rocznik 2019.
- wino białe - słodkie - Polska - 14%. Typowy dla Solarisa bukiet owoców egotycznych. W smaku wyczuwalne aromaty ananasa, brzoskwini, marakui, akacji i miodu.
- wino białe - półwytrawne - Polska - 12% - Srebrny medal w konkursie win polskich na Winobraniu w Zielonej Górze.
- wino różowe - półwytrawne - Baniewice - Polska - 11%
- Lekkie, a zarazem dobrze zbudowane różowe wino. Łączy w sobie ciepło czerwonych owoców, porzeczek, granatów z orzeźwiającymi aromatami cytrusów. Rocznik 2019.