Tuzko Sauvignon Blanc
Producent: Tuzko
Apelacja: Szekszard
Kraj: Węgry
Kolor: Białe
Alkohol: 13%
Pełna dojrzałość: 2019-2022
Szczepy: Sauvignon Blanc
http://www.tuzkobirtok.hu/
Tuzko to posiadłość należąca do dwóch wielkich włoskich rodzin winiarskich: Antinori i Mazzei, zlokalizowana w historycznym węgierskim regionie Szekszard. Rodzina Antinori, kojarzona przede wszystkim z prestiżowymi posiadłościami w Toskanii, zajmuje się wytwarzaniem wina od ponad 600 lat; Mazzei maja winiarską historię udokumentowaną od roku 1398, a od 1435 są w posiadaniu swojej przekazywanej z pokolenia na pokolenia sztandarowej winiarni Fonterutoli. W Szekszard połączonymi siłami obie rodziny stworzyły Tuzko - posiadłość wytwarzająca wina ze 150 hektarów winnic zlokalizowanych w najlepszych siedliskach regionu. Winogrona białe - Chardonnay, Gruner Veltliner, Traminer, Riesling, Sauvignon Blanc i Pinot Grigio - zajmują 80 hektarów, czerwone - Kékfrankos, Merlot, Cabernet Franc i Pinot Noir - zajmują pozostałe 70 hektarów. Wina wytwarzane są w doskonale wyposażonej, wybudowanej w roku 1991 winiarni, a dojrzewają w wybudowanej w XVII wieku piwnicy, w której roczne wahania temperatury nie przekraczają 1 0C. Do posiadłości należy także wytwórnia beczek, używająca jako surowca dębu węgierskiego.
Tűzkő Sauvignon Blanc 2018 to białe wytrawne wino wytworzone z gron ze zbioru ręcznego. Winifikacja była prowadzona w niskiej, kontrolowanej temperaturze w kadziach ze stali nierdzewnej z ograniczonym dostępem tlenu, co pozwoliło na wyeksponowanie charakteru odmiany. W aromacie owoce egzotyczne, takie jak kiwi, ale też swojskie, zielone jabłka, odrobina czarnego bzu i ostrości zielonego pieprzu. Przyjemnie kwasowe w ustach ze świeżym, kruchym finiszem. Wino o słomkowej barwie i intensywnym aromacie cytrusów z ziołowym akcentem. W ustach rześkie, owocowe, aromatyczne. Pasuje do dań kuchni azjatyckiej.
- Wino białe - wytrawne - Szekszárd - Węgry - 12%.100% Veltliner z ładną kwasowością, z ręcznie zbieranych gron z 26-letnich krzewów. Tylko 11,500 butelek. Najlepszy rocznik z tej odmiany w historii winnicy założonej przez znakomity włoski Dom Antinori .
- Wino białe - wytrawne - Szekszárd - Węgry - 12%. Klasyczne Chardonnay, fermentowane w drewnie i dojrzewające w 300 litrowych beczkach. Ręczny zbiór, 24-letnie krzewy. Ładnie zrównoważone, krągłe najlepsze do wędzonych ryb i mięsa od Domu Antinori .
- Wino białe-wytrawne-Szekszárd - Węgry - 12%.W 100% Riesling , lekkio przyjemnym bukiecie i bardzo ładnej kwasowości z ręcznie zbieranych gron z 13-letnich krzewów od znakomitego włoskiego Domu Antinori.Najlepszy z daniami drobiowymi w stylu azjatyckim.
- Wino czerwone - wytrawne - Szekszárd - Węgry - 12,5%.Wytrawne, bardzo mocne i owocowe wino. Zrobione z całkowicie dojrzałych lub nawet późno zbieranych gron, dojrzewało w 300 litrowych beczkach, nuty tytoniu, w ustach wyraźna wiśnia. Tylko 6,500 butelek.
