Vinosia Campania Aglianico 2017
- Wino czerwone-wytrawne-Kampania-Włochy-13%. Znakomity, intensywny i owocowy przykład szczepu aglianico. Aromaty śliwek, jeżyn, czekolady, ziemiste, mineralne, przypraw. Zrównoważone, o miękkich taninach i miłym finiszu. Fantastyczne!
Producent: Vinosia
Apelacja: Campania Aglianico IGT
Kraj: Włochy
Kolor: Czerwone
Alkohol: 12,5%
Pełna dojrzałość: 2018 - 2022
Szczepy: Aglianico
Vinosia to autorski projekt Luciano Ercolino, winiarza związanego z apelacją Irpinia - rejonem Kampanii położonym ok. 40 km na południe od Neapolu. Vinosia wytwarza wino z ponad 100 hektarów winnic z których 1/3 należy do posiadłości a pozostała część jest uprawiana przez współpracujących winogrodników. Sztandarowymi odmianami są typowe dla południa Włoch: Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Falanghina, Aglianico, Primitivo i Negroamaro. Celem Luciano Ercolino jest tworzenie win oddających charakter odmian i lokalnego terroir przy wykorzystaniu naturalnych metod (jak np. fermentacja na rdzennych drożdżach) i nowoczesnej wiedzy winiarskiej. Wina od Vinosii to doskonała propozycja zarówno dla początkujących jak i zaawansowanych winomanów; są dobrze dopracowane, rozsądnie wycenione i po prostu smaczne.
Vinosia Aglianico to czerwone wytrawne wino wytworzone z odmiany Aglianico. Fermentacja odbyła się na naturalnych drożdżach i trwała 10 dni. Wino przeszło fermentację malolaktyczną. Charakteryzuje się rubinową barwą i intensywnym aromatem, w którym przeważają akcenty owocowe i czekoladowo - kawowe. W ustach ukazuje ciepły, południowowłoski charakter: owocowe, z zaznaczoną strukturą i zrównoważoną kwasowością. W końcówce pojawiają się akcenty przyprawowe i balsamiczne.
