Vinosia Orus Primitivo Salento 2016
- Wino czerwone-wytrawne-Apulia-Włochy-13,5%. Soczyste, aromatyczne, miękkie, harmonijne, owocowe i dość obfite primitivo z Salento o nutach czereśni, jeżyn, śliwek, dzikich jagód, lukrecji, przypraw i ziół. Ukryta kwasowość, długi i intensywny finisz.
Producent: Vinosia
Apelacja: IGT Salento Primitivo
Kraj: Włochy
Kolor: Czerwone
Alkohol: 13%
Pełna dojrzałość: 2018 - 2022
Szczepy: Primitivo
Vinosia to autorski projekt Luciano Ercolino, winiarza związanego z apelacją Irpinia - rejonem Kampanii położonym ok. 40 km na południe od Neapolu. Vinosia wytwarza wino z ponad 100 hektarów winnic z których 1/3 należy do posiadłości a pozostała część jest uprawiana przez współpracujących winogrodników. Sztandarowymi odmianami są typowe dla południa Włoch: Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Falanghina, Aglianico, Primitivo i Negroamaro. Celem Luciano Ercolino jest tworzenie win oddających charakter odmian i lokalnego terroir przy wykorzystaniu naturalnych metod (jak np. fermentacja na rdzennych drożdżach) i nowoczesnej wiedzy winiarskiej. Wina od Vinosii to doskonała propozycja zarówno dla początkujących jak i zaawansowanych winomanów; są dobrze dopracowane, rozsądnie wycenione i po prostu smaczne.
Vinosia Orus Primitivo Salento IGT 2016 to czerwone wytrawne wino wytworzone z gron odmiany Primitivo (utożsamianych z amerykańskim Zinfandelem i chorwackim Plavacem). Fermentacja (na naturalnych drożdżach) trwała 7 dni, następnie wino przeszło fermentację jabłkowo - mlekową. Orus charakteryzuje się rubinową barwą i przyjemnym owocowym aromatem w którym dominują nuty czereśni i śliwek. W ustach pełne, owocowe, z lekką strukturą i zrównoważoną kwasowością.
