Sike Tamas - Ottonel Muskotaly Cserszegi Fuszeres 2018
- wino białe - półsłodkie - Eger - Węgry - 12%
- Specyficzne wino z tradycyjnych egerskich odmian. Pełne, dojrzałe, aromatyczne, subtelnie słodkie. Owoce tropikalne, zioła, dobra długość, miły finisz. Nie tylko na przyjęcia wśród znajomych!
Producent: Tamas Sike
Ocena producenta: polecany przez Wina Europy 2009
Kraj: Węgry
Region: Egerszólát (Eger)
Kolor: białe, półsłodkie
Pełna dojrzałość: 2019 - 2021
Szczepy: Muskat, Cserszegi Fuszeres
http://www.sikeboraszat.hu
Tamas Sike pochodzi z Egeru, z rodziny o wielopokoleniowych tradycjach winiarskich. W roku 2005, po odejściu z firmy Eger Vin, gdzie pracował na stanowisku głównego enologa, założył własną firmę winiarską, której siedziba mieści się w jednym z najbardziej prestiżowych regionów Egeru - Dolinie Pięknej Pani. Obecnie posiada 27 hektarów winnic, z których 19 ha obsadzonych jest szczepami czerwonymi - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Kadarka, Pinot Noir i Alibernet. Pozostałe winnice to szczepy białe: Olaszrizling, Cserszegi Füszeres, Leányka, Sauvignon Blanc, Tramini, Szürkebarat (Pinot Gris), Chardonnay. Pomimo młodego stażu, wytwórnia jest już znana na rynku węgierskim i zdobywa uznanie w Europie, aspirując do czołówki egerskich winiarzy.
"Obiecujący Bikavér Selection, elegancki i pełny; parę innych win też powyżej przeciętnej" - Wina Europy 2009
Ottonel Muskotaly Cserszegi Fuszeres 2018 to białe pósłodkie wino z odmian Muskat i Cserszegi Fuszeres. Aromatyczny charakter odmian został podkreślony przez redukcyjną metodę winifikacji, która pozwala na zachowanie i wyeksponowanie bukietu. W ustach wino pełne, dojrzałe, z wyraźną słodyczą dobrze harmonizującą z profilem aromatycznym. Znakomicie pasuje do ciast drożdżowych i kruchych z owocami, owocowych tart itp.
