Sike Tamas - Egri Merlot 2017
Producent: Tamas Sike
Ocena producenta: polecany przez Wina Europy 2009
Kraj: Węgry
Region: Egerszólát (Eger)
Kolor: czerwone, półsłodkie
Szczepy: Merlot
http://www.sikeboraszat.hu
Tamas Sike pochodzi z Egeru, z rodziny o
wielopokoleniowych tradycjach winiarskich. W roku 2005, po odejściu z
firmy Eger Vin, gdzie pracował na stanowisku głównego enologa, założył
własną firmę winiarską, której siedziba mieści się w jednym z
najbardziej prestiżowych regionów Egeru - Dolinie Pięknej Pani. Obecnie
posiada 27 hektarów winnic, z których 19 ha obsadzonych jest szczepami
czerwonymi - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Kadarka,
Pinot Noir i Alibernet. Pozostałe winnice to szczepy białe:
Olaszrizling, Cserszegi Füszeres, Leányka, Savignon Blanc, Tramini,
Szürkebarat (Pinot Gris), Chardonnay. Pomimo młodego stażu, wytwórnia
jest już znana na rynku węgierskim i zdobywa uznanie w Europie,
aspirując do czołówki egerskich winiarzy.
"Obiecujący Bikavér Selection, elegancki i pełny; parę innych win też powyżej przeciętnej" - Wina Europy 2009
Merlot to jedna z ulubionych odmian Tamasa Sike - być może dlatego, że świetnie się udaje w jego winnicach. Merlot 2017 udowadnia, że oprócz powszechnie znanych cuvees, jak popularny Bikaver, w Egerze powstają także znakomite wina jednoodmianowe, w tym także ze szczepów międzynarodowych. Wino jest aromatyczne, o jedwabistej teksturze, dobrze zbudowane ale jednocześnie delikatne. Pasuje do czekoladowych deserów.
- Wino czerwone-półsłodkie-Eger-Węgry-12%. Specyficzne delikatnie słodkie cuvee z nad Egeru z gron Pinot Noir i Syrah. Soczyście owocowe o aromatach malin, poziomek, czarnych porzeczek, suszonych śliwek.Wyborne do pikantnych dań i dla przyjemności
- wino białe - słodkie - Eger - Węgry - 12,5%. Naturalnie słodkie wino z późnego zbioru, dojrzewało w drewnianych beczkach przez 14 miesięcy. W jego zapachu dominują miód, morele, gruszki i pigwy.
- wino białe - wytrawne - Eger - Węgry - 13%.
- Rześki, młody, owocowy i odświeżający przykład Sauvignon w dobrym stylu i atrakcyjnej cenie. Aromaty limonek, cytrusów, agrestu, świeżo ścięta trawy. Lekka budowa, dobra długość, miły orzeźwiający finisz!
- Wino białe-półwytrawne-Węgry-13%. Biały odpowiednik słynnego Egri Bikaver, kupaż Olaszrizling, Leányka, Chardonnay, Szürkebarát, Cserszegi Fűszeres. Średniej budowy, miękkie i jedwabiste, o dobrze zarysowanej kwasowości. Znakomite na aperitif i po posiłku
- wino białe - półsłodkie - Eger - Węgry - 12%
- Specyficzne wino z tradycyjnych egerskich odmian. Pełne, dojrzałe, aromatyczne, subtelnie słodkie. Owoce tropikalne, zioła, dobra długość, miły finisz. Nie tylko na przyjęcia wśród znajomych!
- Wino czerwone-półsłodkie-Eger-Węgry-13%. Specyficzne delikatnie słodkie cuvee z nad Egeru z gron Cabernet, Pinot Noir i Gamay. Soczyście owocowe o aromatach malin, poziomek, czarnych porzeczek, suszonych śliwek.Wyborne do pikantnych dań i dla przyjemności
- wino białe - słodkie - Eger - Węgry - 12%.
- Wyborny, aromatyczny Gewurztraminer z selektywnych zbiorów z małej winnicy. Nuty liczi, róży, papaji, melona, creme brulee, suszonych owoców, przypraw, mineralne. Pełne, skoncentrowane i słodkie.