Terra Burdigala La Violette 2014
Oceny: Bettane & Desseauve - 14/20
Producent: Terra Burdigala
Ocena producenta: wyróżniony * w Bettane & Desseauve oraz * w Winach Europy
Apelacja: AOC Castillion - Cotes de Bordeaux
Kraj: Francja
Kolor: Czerwone
Alkohol: 14,5 %
Szczep: 92 % Merlot, 8 % Cabernet Franc
Dojrzałość : 2020 - 2025
Terra Burdigala (czyli łacińska nazwa Bordeaux) to joint-venture dwóch gentlemenów, z których jeden pochodzi z winiarskiej rodziny z tradycjami, drugi jest samoukiem, który przeszedł drogę od winiarskiego pucybuta do milionera. Dziś powstają tu wina plasujące się w połowie drogi między tradycją a nowoczesnością, zawsze jednak szanujące naturalną tożsamość winogron.
La Violette 2014 to wino powstałe ze starych, ponad 50-letnich krzewów Merlot i Cabernet Franc. Winogrona były zbierane ręcznie, wino dojrzewało w dębowych beczkach. La Violette to typowe bordoskie wino o wiśniowo - granatowej barwie i złożonym bukiecie z dobrą równowagą pomiędzy aromatami owocowymi a tymi, które pochodzą od dojrzewania w dębie. W ustach zdecydowana struktura i wyrazista, dojrzała kwasowość. Całości dopełnia długi, balsamiczny finisz.
- wino czerwone-wytrawne-Francja-14%. 90% Tannat, 10% C.Sauvignon. Niezwykle bogate, gęste, wyraziste, mocne i trwałe na podniebieniu.Aromaty ciemnych owoców (jagód,jeżyn,wiśni) i wielu przypraw. Doskonałe z czerwonym mięsem i potrawami z kaczki.
- Wino białe - słodkie - Francja - 13,5%. Dojrzały Jurançon to cudowna rzecz. Nigdy nie traci ostrej kwasowości, pokazując bogactwo aromatów kandyzowanych pomarańczy, przypraw i miodu. Dojrzałe, pełne wino, choć o spokojnej i powściągliwej intensywności.
- Wino czerwone - wytrawne - Bordeaux - Francja - 14%. Specjalne cuvee z posiadłości Chateau Manoir du Gravoux ze starych krzewów w doskonałym roczniku od wybitnych znawców. Manualna selekcja najlepszych gron, dojrzewanie w dębie francuskim. Warto!
- Wino czerwone-wytrawne-Francja-14,5%. W nosie dominują aromaty czerwonych i czarnych owoców (jagoda, jeżyna,wiśnia) z nutą mokki. Usta skoncentrowane z mocnym akcentem, takim samym jak w nosie. Garbniki przykryte,jedwabiste o imponującym złożonym finiszu.
- Wino czerwone - wytrawne - Bordeaux - Francja - 14,5%. Specjalne cuvee z posiadłości Chateau Manoir du Gravoux ze starych krzewów w doskonałym roczniku od wybitnych znawców. Manualna selekcja najlepszych gron, dojrzewanie w dębie francuskim. Warto!
- Wino czerwone - wytrawne - Bordeaux Cotes de Francs - Francja - 14,5% .Ścisła czołówka tej wschodzącej apelacji w mistrzowskim wykonaniu Nicolasa Thienponta . Wina eleganckie , pięknie zrównoważone z ładnie zarysowanymi taninami i owocową nutą .
