Terra Burdigala - Roc de Jean Lys 2015
Oceny:za rocznik 2010 - 14,5/20 pkt w Bettane & Desseauve i 90/100 w Wine Spectator
Producent: Terra Burdigala
Ocena producenta: wyróżniony * w Bettane & Desseauve oraz * w Winach Europy
Apelacja: AOC Bordeaux Superieur
Kraj: Francja
Kolor: Czerwone
Alkohol: 13,5 %
Szczep: Merlot, Cabernet Franc
Dojrzałość : 2018 - 2022
Terra Burdigala (czyli łacińska nazwa Bordeaux) to joint-venture dwóch gentlemenów, z których jeden pochodzi z winiarskiej rodziny z tradycjami, drugi jest samoukiem, który przeszedł drogę od winiarskiego pucybuta do milionera. François Thienpont oraz Stéphane Derenoncourt dali początek projektowi Terra Burdigala w 2001, chcąc tchnąć nowego ducha w Bordeaux. Pierwszy z nich pochodzi ze słynnej rodziny winiarzy posiadającej tak znane i znakomite posiadłości jak min: Le Pin, Vieux Chateau Certan, Pavie-Macquin, czy Puygueraud, Stephane jest natomiast enologiem i konsultantem przy Canon la Gaffeliere, La Mondotte, wspomnianym Pavie Macquin czy choćby Smith-Haut-Lafitte. W Terra Burdigala powstają wina plasujące się w połowie drogi między tradycją a nowoczesnością, zawsze jednak oddające charakter terroir i cechy odmianowe winorośli.
Roc de Jean Lys 2015. Już sama etykieta wskazuje, że mamy do czynienia z dość nowoczesnym winem. Nie jest to już Chateau Roques de Jeanlice, ale po prostu Roc de Jean Lys, coś młodszego, bliższego nowym konsumentom a zarazem jednak dość klasycznego i nawiązującego do przeszłości. Dość duża proporcja Cabernet Franc sprawia, że wino wydaje się świeże, lepiej wyważone i doskonałe już teraz. Aromaty soczystych delikatnie “słodkich” czerwonych owoców, malin, wiśni, poziomek, śliwek, także espresso, ciemnej czekolady i cynamonu przy dobrej kwasowości i miękkich taninach daje dostępne i nowoczesne wino. Bardzo umiejętnie i zgrabnie zrobione. Nowy i Stary Świat w jednym.
Wyborne do steków, wołowiny duszonej w jarzynach, czerwonych mięs, a także do pieczonego kurczaka, warzyw z czosnkiem i ziołami, chińszczyzny-jeśli przyprawy są dość delikatne, owocowych tart a także świeżych poziomek oraz ciemnej i gorzkiej czekolady!
"Miękki, lekko perfumowany, kwiatowy nos (fiołki); usta dość taniczne, soczyste, garbniki twardawe, na podniebieniu wracają nuty kwiatowe. Lekkie, ale subtelne, klasyczne Bordeaux do obiadu w starym stylu (o którym przeciwnicy powiedzą: zimne i skąpe). Ocena: dobre" - Magazyn WINO, nr 47
- ROBERT PARKER 89 PKT wino czerwone-wytrawne-Cotes du Rhone-Francja-15% .Kupaż Grenache i Syrah od spółki Chapoutier z 3 gwiazdkowym szefem kuchni Delikatne, jedwabiste ,czerwone owoce i korzenne aromaty .Bomba zapachowa na długim finiszu. Pić do 2025.
- ROBERT PARKER 91/2018 wino wytrawne-białe-AOP Cotes du Rhone-Francja-14,5% Bogate i dojrzałe z pod ręki M.CHAPOUTIER o zapachu ananasa i cytrusów, miodowe na podniebieniu, o jedwabistej konsystencji. Gęste ,świeże ,zrównoważone,długi finisz.Pić do 2022.
- ROBERT PARKER 88 PKT wino czerwone-wytrawne - Cotes du Rhone-Francja-14,5%.Kupaż Grenache i Syrah od spółki Chapoutier z 3 gwiazdkowym szefem kuchni.Wyborne i wyraziste z przewagą czerwonych owoców.Jedwabiste na podniebieniu z długim finiszem .Pić do 2023
- wino czerwone - wytrawne - Buzet - Francja - 14,5%
- Aromaty czerwonych jagód i czarnych owoców typowych dla Merlot (80%), odrobina lukrecji charakterystyczna dla Cabernet Sauvignon (20%). W ustach piękna słodycz i pewna świeżość. Bogate z długim finiszem.
- WINE ENTHUSIAST 85 PKT Wino różowe musujące-wytrawne-Bordeaux-Francja-12%. Aromatyczne, świeże, rześkie, subtelne i ciekawe musujące powstałe metodą klasyczną z gron merlot i cabernet o nutach malin, czerwonych porzeczek, róż, truskawek, lekko kremowe.
- Wino białe - wytrawne - Langwedocja - Francja - 13%. Mocna dawka aromatów tropikalnych i kwiatowych. W ustach bogate, kremowe, aksamitne i zbalansowane. Delikatnie mineralne.
- Wino białe - wytrawne - Langwedocja - Francja - 13%. Wino z odmiany Viognier. Blado cytrynowe złoto z wybuchowym nosem. Piękne smaki moreli, brzoskwini i kwiatu akacji ustępują elegancji i świeżości idealnie równoważąc bogactwo winogron.
- wino białe musujące - wytrawne - Bordeaux - Francja - 12%
- Wytwarzane metodą tradycyjną wino musujące z regionu Bordeaux. Jasnozłota barwa i świeży, owocowy aromat. Bąbelki drobne i trwałe. Z powodzeniem zastąpi szampana przy uroczystych okazjach.
- ROBERT PARKER 90/2015 wino białe-wytrawne-Francja-Płd.Rodan-13,5%.Kupaż Viognier, Roussane, Marsanne, Grenache Blanc.Złota barwa, intensywny nos z aromatem moreli i egzotycznych owoców. Piękne, zrównoważone z nutami dojrzałych owoców, długie .Pić do 2022
- Wino białe-słodkie-Francja-10,5%. W nosie cytrusowe i egzotyczne, na języku z dodatkiem ananasa i wanilii. Świeże i dobrze zrównoważone na podniebieniu. Najlepsze z kurczakiem; niebieskimi serami; pikantnymi potrawami; owocowymi deserami; jako aperitif
- Wino czerwone - wytrawne - Bordeaux - Francja - 13,5%. Wyśmienite i klasyczne Bordeaux z apelacji Cotes de Castillon od wybitnych znawców. Aromaty malin, poziomek, czerwonych porzeczek, borówek, przypraw korzennych, lekko kremowe. Rozkoszne.
- ROBERT PARKER 90 PKT wino wytrawne-czerwone-AOP Cotes du Rhone-Francja-14%. Wino z pod ręki M.CHAPOUTIER oferuje cudowną równowagę między bogactwem a świeżością. Jedwabiste z miękkimi taninami, czerwonymi owocami i długim finiszem .Pić do 2023
- Wino czerwone - wytrawne - Bordeaux - Francja - 14%. Podstawowe i niebanalne, proste, precyzyjne, lekkie i owocowe Merlot od znakomitego winiarza. Soczyste śliwki, wiśnie, maliny, wanilia. Delikatne taniny, dobra kwasowość, doskonała równowaga!
- Wino czerwone-wytrawne-Francja-12,5%. Merlot, Syrah i Tannat tworzą subtelną mieszankę aromatów słodyczy, przypraw, czarnych owoców i wiśni. W ustach charakter czerwonych owoców. Jedwabiste taniny i świeżość sprawiają, że jest to wino łatwe do picia.
- Wino czerwone - wytrawne - Langwedocja - Francja - 13,5%. W nosie wyczuwalne nuty pieprzne, jeżyny i fiołki. Bogate podniebienie i gładkie, z delikatnymi akcentami korzennymi.
- ROBERT PARKER 90 PKT wino czerwone-wytrawne-Francja-Płd.Rodan-14%. BLEND Syrah i 10% Grenache o barwie fioletu. Nos mocny, owocowy z nutą pieprzu. Usta pełne z aromatami fiołków, lukrecji z długim finiszem o delikatnych, wyrazistych taninach.Pić do 2023.
- wino czerwone - wytrawne - Madiran - Francja - 13,5%
- zasadniczo z odmiany Tannat (65%), o rubinowej barwie, trwałe na podniebieniu. Aromaty czerwonych i czarnych owoców (jagoda, jeżyna, wiśnia). Skoncentrowany i mocny, ale garbniki pozostają jedwabiste.
