Terra Burdigala - Roc de Jean Lys 2015
- Wino czerwone - wytrawne -Bordeaux Superieur -Francja -14,5%. Świetne, klasyczne Bordeaux z wyższej półki w znikomej cenie od teamu specjalistów. Soczyste, owocowe, pełne, subtelne. Nuty soczystych czerwonych owoców, czekolady, cynamonu.
Oceny:za rocznik 2010 - 14,5/20 pkt w Bettane & Desseauve i 90/100 w Wine Spectator
Producent: Terra Burdigala
Ocena producenta: wyróżniony * w Bettane & Desseauve oraz * w Winach Europy
Apelacja: AOC Bordeaux Superieur
Kraj: Francja
Kolor: Czerwone
Alkohol: 13,5 %
Szczep: Merlot, Cabernet Franc
Dojrzałość : 2018 - 2022
Terra Burdigala (czyli łacińska nazwa Bordeaux) to joint-venture dwóch gentlemenów, z których jeden pochodzi z winiarskiej rodziny z tradycjami, drugi jest samoukiem, który przeszedł drogę od winiarskiego pucybuta do milionera. François Thienpont oraz Stéphane Derenoncourt dali początek projektowi Terra Burdigala w 2001, chcąc tchnąć nowego ducha w Bordeaux. Pierwszy z nich pochodzi ze słynnej rodziny winiarzy posiadającej tak znane i znakomite posiadłości jak min: Le Pin, Vieux Chateau Certan, Pavie-Macquin, czy Puygueraud, Stephane jest natomiast enologiem i konsultantem przy Canon la Gaffeliere, La Mondotte, wspomnianym Pavie Macquin czy choćby Smith-Haut-Lafitte. W Terra Burdigala powstają wina plasujące się w połowie drogi między tradycją a nowoczesnością, zawsze jednak oddające charakter terroir i cechy odmianowe winorośli.
Roc de Jean Lys 2015. Już sama etykieta wskazuje, że mamy do czynienia z dość nowoczesnym winem. Nie jest to już Chateau Roques de Jeanlice, ale po prostu Roc de Jean Lys, coś młodszego, bliższego nowym konsumentom a zarazem jednak dość klasycznego i nawiązującego do przeszłości. Dość duża proporcja Cabernet Franc sprawia, że wino wydaje się świeże, lepiej wyważone i doskonałe już teraz. Aromaty soczystych delikatnie “słodkich” czerwonych owoców, malin, wiśni, poziomek, śliwek, także espresso, ciemnej czekolady i cynamonu przy dobrej kwasowości i miękkich taninach daje dostępne i nowoczesne wino. Bardzo umiejętnie i zgrabnie zrobione. Nowy i Stary Świat w jednym.
Wyborne do steków, wołowiny duszonej w jarzynach, czerwonych mięs, a także do pieczonego kurczaka, warzyw z czosnkiem i ziołami, chińszczyzny-jeśli przyprawy są dość delikatne, owocowych tart a także świeżych poziomek oraz ciemnej i gorzkiej czekolady!
"Miękki, lekko perfumowany, kwiatowy nos (fiołki); usta dość taniczne, soczyste, garbniki twardawe, na podniebieniu wracają nuty kwiatowe. Lekkie, ale subtelne, klasyczne Bordeaux do obiadu w starym stylu (o którym przeciwnicy powiedzą: zimne i skąpe). Ocena: dobre" - Magazyn WINO, nr 47
