Terra Burdigala - Roc de Jean Lys 2015
Oceny:za rocznik 2010 - 14,5/20 pkt w Bettane & Desseauve i 90/100 w Wine Spectator
Producent: Terra Burdigala
Ocena producenta: wyróżniony * w Bettane & Desseauve oraz * w Winach Europy
Apelacja: AOC Bordeaux Superieur
Kraj: Francja
Kolor: Czerwone
Alkohol: 13,5 %
Szczep: Merlot, Cabernet Franc
Dojrzałość : 2018 - 2022
http://www.terraburdigala.com/
Terra Burdigala (czyli łacińska nazwa Bordeaux) to joint-venture dwóch gentlemenów, z których jeden pochodzi z winiarskiej rodziny z tradycjami, drugi jest samoukiem, który przeszedł drogę od winiarskiego pucybuta do milionera. François Thienpont oraz Stéphane Derenoncourt dali początek projektowi Terra Burdigala w 2001, chcąc tchnąć nowego ducha w Bordeaux. Pierwszy z nich pochodzi ze słynnej rodziny winiarzy posiadającej tak znane i znakomite posiadłości jak min: Le Pin, Vieux Chateau Certan, Pavie-Macquin, czy Puygueraud, Stephane jest natomiast enologiem i konsultantem przy Canon la Gaffeliere, La Mondotte, wspomnianym Pavie Macquin czy choćby Smith-Haut-Lafitte. W Terra Burdigala powstają wina plasujące się w połowie drogi między tradycją a nowoczesnością, zawsze jednak oddające charakter terroir i cechy odmianowe winorośli.
Roc de Jean Lys 2015. Już sama etykieta wskazuje, że mamy do czynienia z dość nowoczesnym winem. Nie jest to już Chateau Roques de Jeanlice, ale po prostu Roc de Jean Lys, coś młodszego, bliższego nowym konsumentom a zarazem jednak dość klasycznego i nawiązującego do przeszłości. Dość duża proporcja Cabernet Franc sprawia, że wino wydaje się świeże, lepiej wyważone i doskonałe już teraz. Aromaty soczystych delikatnie “słodkich” czerwonych owoców, malin, wiśni, poziomek, śliwek, także espresso, ciemnej czekolady i cynamonu przy dobrej kwasowości i miękkich taninach daje dostępne i nowoczesne wino. Bardzo umiejętnie i zgrabnie zrobione. Nowy i Stary Świat w jednym.
Wyborne do steków, wołowiny duszonej w jarzynach, czerwonych mięs, a także do pieczonego kurczaka, warzyw z czosnkiem i ziołami, chińszczyzny-jeśli przyprawy są dość delikatne, owocowych tart a także świeżych poziomek oraz ciemnej i gorzkiej czekolady!
"Miękki, lekko perfumowany, kwiatowy nos (fiołki); usta dość taniczne, soczyste, garbniki twardawe, na podniebieniu wracają nuty kwiatowe. Lekkie, ale subtelne, klasyczne Bordeaux do obiadu w starym stylu (o którym przeciwnicy powiedzą: zimne i skąpe). Ocena: dobre" - Magazyn WINO, nr 47
- Wino czerwone - wytrawne - Bordeaux - Francja - 13,5%. Wyśmienite i klasyczne Bordeaux z apelacji Cotes de Castillon od wybitnych znawców. Aromaty malin, poziomek, czerwonych porzeczek, borówek, przypraw korzennych, lekko kremowe. Rozkoszne.
- wino białe musujące - wytrawne - Bordeaux - Francja - 12%
- Wytwarzane metodą tradycyjną wino musujące z regionu Bordeaux. Jasnozłota barwa i świeży, owocowy aromat. Bąbelki drobne i trwałe. Z powodzeniem zastąpi szampana przy uroczystych okazjach.
- wino czerwone - wytrawne - Burgundia - Francja - 12,5%. "Vin de Plaisir"czyli dla przyjemności. Kupaż Gamay Noir z południowej Burgundii z dodatkiem Pinot Noir daje efektowne owocowe świeże wino z mineralnymi nutami i ładną końcówką.
- wino czerwone - wytrawne - Francja - 12,5%
- 100% gron Mansois. Ciemna, purpurowa barwa, jedwabiste taniny, w nosie czarna porzeczka, lukrecja i delikatna kwiatowa nuta. W ustach bogate, fiołkowo-porzeczkowe, długi finisz.
- ROBERT PARKER 87 PKT wino czerwone-wytrawne-Burgundia - Francja - 12,5% Cru pochodzi z jednego hektara 45-letnich krzewów dojrzewających 12 m-cy w drewnianych beczkach.Czerwone czereśnie i porzeczki , usta truskawki i maliny.Dobrze zbudowane. Pij do 2019
- ROBERT PARKER 89 PKT za 2010 wino czerwone - wytrawne - Burgundia - Francja - 12,5% Ładne smaki delikatnych czerwonych owoców z elementami roślinnymi i mineralnymi. Smaczne i soczyste z odrobiną taniny i kwasowości oraz długim finiszem.
- Pić do 2021
- ROBERT PARKER 90 PKT za 2006 wino czerwone-wytrawne-Morgon Ch. Gaillard- Burgundia-Francja-12,5% .Zachwycającą czystość aromatów i smaków, wiśnia przyprawiona imbirem i białym pieprzem z nutą kwiatową. Eleganckie ,skoncentrowane Cru z Morgon Pić do 2022
- Wino czerwone - wytrawne - Bordeaux - Francja - 14%. Podstawowe i niebanalne, proste, precyzyjne, lekkie i owocowe Merlot od znakomitego winiarza. Soczyste śliwki, wiśnie, maliny, wanilia. Delikatne taniny, dobra kwasowość, doskonała równowaga!
- wino różowe musujące - wytrawne - Bordeaux - Francja - 12%
- Rześkie i subtelne z aromatami róż i truskawek. Idealne do na aperitif oraz do ryb i owoców morza z grilla.
- Wino białe - wytrawne - Muscadet Sevre Et Maine AOP-Sur Lie- Loara - Francja - 12 % Zbierany ręcznie Melon de Bourgogne z 40-letnich krzewów i dojrzewający 7 m-cy "sur lie".Klasyczne muscadet z nutami jodu i soli , w LRdVdF zasłużone 15,5/20 .Pić do 2022
- wino białe - wytrawne - Gaskonia - Francja - 11,5%
- Intensywny bukiet ze świężą, kwiatową nutą. W ustach dojrzałe białe owoce, mineralna podbudowa. Doskonałe na aperitif, do ryb, sushi i białego mięsa.
