Terra Burdigala - Roc de Jean Lys 2015
Oceny:za rocznik 2010 - 14,5/20 pkt w Bettane & Desseauve i 90/100 w Wine Spectator
Producent: Terra Burdigala
Ocena producenta: wyróżniony * w Bettane & Desseauve oraz * w Winach Europy
Apelacja: AOC Bordeaux Superieur
Kraj: Francja
Kolor: Czerwone
Alkohol: 13,5 %
Szczep: Merlot, Cabernet Franc
Dojrzałość : 2018 - 2022
Terra Burdigala (czyli łacińska nazwa Bordeaux) to joint-venture dwóch gentlemenów, z których jeden pochodzi z winiarskiej rodziny z tradycjami, drugi jest samoukiem, który przeszedł drogę od winiarskiego pucybuta do milionera. François Thienpont oraz Stéphane Derenoncourt dali początek projektowi Terra Burdigala w 2001, chcąc tchnąć nowego ducha w Bordeaux. Pierwszy z nich pochodzi ze słynnej rodziny winiarzy posiadającej tak znane i znakomite posiadłości jak min: Le Pin, Vieux Chateau Certan, Pavie-Macquin, czy Puygueraud, Stephane jest natomiast enologiem i konsultantem przy Canon la Gaffeliere, La Mondotte, wspomnianym Pavie Macquin czy choćby Smith-Haut-Lafitte. W Terra Burdigala powstają wina plasujące się w połowie drogi między tradycją a nowoczesnością, zawsze jednak oddające charakter terroir i cechy odmianowe winorośli.
Roc de Jean Lys 2015. Już sama etykieta wskazuje, że mamy do czynienia z dość nowoczesnym winem. Nie jest to już Chateau Roques de Jeanlice, ale po prostu Roc de Jean Lys, coś młodszego, bliższego nowym konsumentom a zarazem jednak dość klasycznego i nawiązującego do przeszłości. Dość duża proporcja Cabernet Franc sprawia, że wino wydaje się świeże, lepiej wyważone i doskonałe już teraz. Aromaty soczystych delikatnie “słodkich” czerwonych owoców, malin, wiśni, poziomek, śliwek, także espresso, ciemnej czekolady i cynamonu przy dobrej kwasowości i miękkich taninach daje dostępne i nowoczesne wino. Bardzo umiejętnie i zgrabnie zrobione. Nowy i Stary Świat w jednym.
Wyborne do steków, wołowiny duszonej w jarzynach, czerwonych mięs, a także do pieczonego kurczaka, warzyw z czosnkiem i ziołami, chińszczyzny-jeśli przyprawy są dość delikatne, owocowych tart a także świeżych poziomek oraz ciemnej i gorzkiej czekolady!
"Miękki, lekko perfumowany, kwiatowy nos (fiołki); usta dość taniczne, soczyste, garbniki twardawe, na podniebieniu wracają nuty kwiatowe. Lekkie, ale subtelne, klasyczne Bordeaux do obiadu w starym stylu (o którym przeciwnicy powiedzą: zimne i skąpe). Ocena: dobre" - Magazyn WINO, nr 47
- wino czerwone - wytrawne - Buzet - Francja - 14,5%
- Aromaty czerwonych jagód i czarnych owoców typowych dla Merlot (80%), odrobina lukrecji charakterystyczna dla Cabernet Sauvignon (20%). W ustach piękna słodycz i pewna świeżość. Bogate z długim finiszem.
- Wino czerwone - wytrawne - Bordeaux - Francja - 14%. Podstawowe i niebanalne, proste, precyzyjne, lekkie i owocowe Merlot od znakomitego winiarza. Soczyste śliwki, wiśnie, maliny, wanilia. Delikatne taniny, dobra kwasowość, doskonała równowaga!
- wino czerwone-wytrawne-Cotes du Rhone Villages-Dolina Rodanu-Francja- 14% Klasyczny kupaż z południowego Rodanu z mnóstwem czarnych i czerwonych owoców, pieprzu i fiołków.Złożony z dobrą kwasowością i długim finiszem. Pić do 2022. R.Parker WYRÓŻNIŁ 91pkt
- wino białe - wytrawne - Burgundia - Francja - 12%. Świeży nos rozwijający piękny aromat owoców cytrusowych. Ten owocowo-wytrawny Bourgogne Aligoté prezentuje delikatne kwiatowe niuanse w ustach.
- Wino białe-słodkie-Francja-10,5%. W nosie cytrusowe i egzotyczne, na języku z dodatkiem ananasa i wanilii. Świeże i dobrze zrównoważone na podniebieniu. Najlepsze z kurczakiem; niebieskimi serami; pikantnymi potrawami; owocowymi deserami; jako aperitif
- wino białe - wytrawne - Burgundia - Francja - 12,5%. Intensywny i owocowy nos oferujący aromat cytrusów ewoluujący w kierunku dojrzałych owoców z dominującą nutą brzoskwini. Uwodzi podniebienie krągłością i świeżością.
- wino białe musujące - wytrawne - Bordeaux - Francja - 12%
- Wytwarzane metodą tradycyjną wino musujące z regionu Bordeaux. Jasnozłota barwa i świeży, owocowy aromat. Bąbelki drobne i trwałe. Z powodzeniem zastąpi szampana przy uroczystych okazjach.
- PARKER 89 PKT Wino białe-wytrawne-Dolina Rodanu-Francja-13%. Wspaniałe, pyszne i bardzo rzadkie St-Péray ze szczepu marsanne, dojrzewające w beczkach dębowych, o nutach orzechów, porzeczek, pigwy, konfitury pomarańczowej, melona, mineralne.
- WINE ENTHUSIAST 85 PKT Wino różowe musujące-wytrawne-Bordeaux-Francja-12%. Aromatyczne, świeże, rześkie, subtelne i ciekawe musujące powstałe metodą klasyczną z gron merlot i cabernet o nutach malin, czerwonych porzeczek, róż, truskawek, lekko kremowe.
- Wino białe - wytrawne - Langwedocja - Francja - 13%. Wino z odmiany Viognier. Blado cytrynowe złoto z wybuchowym nosem. Piękne smaki moreli, brzoskwini i kwiatu akacji ustępują elegancji i świeżości idealnie równoważąc bogactwo winogron.
- Wino czerwone - wytrawne - Bordeaux - Francja - 13,5%. Wyśmienite i klasyczne Bordeaux z apelacji Cotes de Castillon od wybitnych znawców. Aromaty malin, poziomek, czerwonych porzeczek, borówek, przypraw korzennych, lekko kremowe. Rozkoszne.
- ROBERT PARKER 90 PKT za 2006 wino czerwone-wytrawne-Morgon Ch. Gaillard- Burgundia-Francja-12,5% .Zachwycającą czystość aromatów i smaków, wiśnia przyprawiona imbirem i białym pieprzem z nutą kwiatową. Eleganckie ,skoncentrowane Cru z Morgon Pić do 2022
- wino czerwone - wytrawne - Madiran - Francja - 13,5%
- zasadniczo z odmiany Tannat (65%), o rubinowej barwie, trwałe na podniebieniu. Aromaty czerwonych i czarnych owoców (jagoda, jeżyna, wiśnia). Skoncentrowany i mocny, ale garbniki pozostają jedwabiste.
- Wino czerwone-wytrawne-Francja-12,5%. Merlot, Syrah i Tannat tworzą subtelną mieszankę aromatów słodyczy, przypraw, czarnych owoców i wiśni. W ustach charakter czerwonych owoców. Jedwabiste taniny i świeżość sprawiają, że jest to wino łatwe do picia.
- wino białe - wytrawne - Burgundia - Francja - 12%. Nuty cytrusowe, brzoskwini i liści porzeczki, z egzotycznymi niuansami (liczi). Pełny owoc, kwiatowe i delikatne, zabarwione pikantnym finiszem. Wiek przyniesie mu aromat dżemów i kandyzowanych owoców.
- Wino czerwone - wytrawne - Langwedocja - Francja - 13,5%. W nosie wyczuwalne nuty pieprzne, jeżyny i fiołki. Bogate podniebienie i gładkie, z delikatnymi akcentami korzennymi.
- wino białe - wytrawne - Burgundia - Francja - 12,5%. Intensywny i owocowy nos oferujący aromat cytrusów ewoluujący w kierunku dojrzałych owoców z dominującą nutą brzoskwini. Uwodzi podniebienie krągłością i świeżością.
- Wino białe - wytrawne - Langwedocja - Francja - 13%. Mocna dawka aromatów tropikalnych i kwiatowych. W ustach bogate, kremowe, aksamitne i zbalansowane. Delikatnie mineralne.
