Reuscher - Haart - Cabernet Blanc Qualitatswein trocken 2015

Producent: Reuscher-Haart
Ocena Producenta:  wyróżniony ** w przewodniku Gaut Millau
Apelacja: Mosel
Kraj: Niemcy
Kolor: białe
Alkohol: 12,5%
Dojrzałość: 2016 - 2019
Szczep: Cabernet Blanc

http://www.weingut-reuscher-haart.de

Winiarnia jak i winnice tej znakomitej posiadłości zlokalizowane są w wiosce Piesport, w regionie Bernkastel, czyli nad słynną i wielce malowniczą Mozelą. Pierwsze rodzinne wzmianki dotyczące posiadłości sięgają 1337 roku. W 1968 Hugo Schwang przejął kontrolę nad uprawami winorośli, produkcją win i wszystkimi sprawami jej dotyczącymi, od swoich dziadków Matthiasa Reuschera i Elżbiety Haart. Jego syn Mario, po ukończeniu odpowiednich dyplomów między innymi w Geisenheim, zaczął udzielać się w winiarnii oraz w 2005 roku przejął pieczę nad całą posiadłością. Posiada łącznie niecałe 6 hektarów winnic w wyjątkowym Goldtropfchen, a także holdingi w niezwykłych siedliskach - Domherr, Falkenberg i Treppchen. Już od 1987 część z jego upraw jest organiczna. Manualne, limitowane i dość późne zbiory, wielka troska o jakość winogron, przedłużony czas spoczynku na osadzie, niezwykle zimna fermentacja to wszystko ma wręcz zbawienny wpływ na efekt końcowy.

Wina od Reuscher-Haart potrafią być wielce imponujące, a szczególnie ostatnich kilka ich roczników. Mają majestatyczną tusze, są wręcz cudownie korpulentne, lecz nie są tłuste oraz posiadają bardzo dużą i pozytywną głębie. Poza tym odznaczają się niepospolitymi perfumami i smakami! A wszystko to w wyjątkowych i niezapomnianych niskich cenach. Bardzo rzadko, za wina tej klasy, płaci się tak małe pieniądze. Motto firmy to : „Jakość na myśli a Riesling w sercu” . Patrząc na produkt finalny, na klasyczne, piękne wina, takie podejście do winiarstwa jakie mają sprawdza się nienagannie.

Mario, jak i jego brat Bernd wyglądają raczej jak amerykańskie gwiazdy muzyki rockowej niż winiarze pracujący na co dzień wraz z ojcem w mozelskiej winnicy. Panowie Schwang robią wina w dwóch zresztą stylach – nowoczesnym, wytrawnym, wręcz solidnym i romansującym ze stylem winiarzy Nowej Fali a także tradycyjnym dla Mozeli, mniej alkoholowym i ciut za to słodszym, o większej zawartości cukru resztkowego. Jak widać dwa pokolenia znajdują odbicie w produkowanych tu winach. Młodość, nowe kierunki, nowoczesność idą w parze z tradycją i sprawdzonymi przyzwyczajeniami. Wszystko to daje wymierne efekty w licznych nagrodach, wyróżnieniach i medalach i to nie tylko w samych Niemczech, ale także na międzynarodowej arenie. Polecamy gorąco!

Reuscher - Haart - Cabernet Blanc Qualitatswein trocken 2015 to białe wino z uprawy biologicznej z Winnicy Reuscher Haart. Krzyżówka cabernet sauvignon ze szczepem hybrydowym. Cytrusy, jabłka, trochę nut owoców tropikalnych, w ustach orzeźwia ładną kwasowością. Warto spróbować.