Valpantena - Amarone Valpolicella Torre del Falasco 2006
Punkty: Wine Spectator - 88/100 za rocznik 2004
Producent: Cantina Sociale Valpantena
Ocena producenta: polecany przez Wina Europy
Apelacja: DOC Amarone della Valpolicella
Kraj: Włochy
Alkohol: 15,5%
Kolor: czerwone
Szczepy: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Pełna dojrzałość: 2011 - 2020
Cantina Sociale Valpantena to duża spółdzielnia z Veneto, skupiająca 270 winogrodników gospodarujących na 600 hektarach winnic. Specjalizuje się w wytwarzaniu tradycyjnych dla regionu win z lokalnych odmian winorośli. "Solidne wina w niskich cenach" - Wina Europy 2009
Wino zostało wyprodukowane z ręcznie selekcjonowanych gron, podsuszanych metodą naturalną przez 4 miesiące aż do utraty 40% masy. Fermentacja i maceracja w kontrolowanej temperaturze 18 - 22°C trwała 20 dni, po czym wino dojrzewało przez 18 miesięcy w dębowych beczkach. Wino charakteryzuje się znaczną gęstością i ciemnorubinową barwą. W pełnym i złożonym bukiecie dominują aromaty leśnych owoców i kakao z akcentami rodzynek, kawy i tytoniu. W ustach pełne, aromatyczne i zrównoważone, z długim, taniczno - czekoladowym finiszem.
O roczniku 2004: "Aromas of wild strawberry, fresh date and cedar follow through to a dense, silky palate, picking up a spicy vanilla note on the way and finishing with bitter cherry and sweet tobacco. An interesting mouthful, but this needs a little more structure to make it outstanding. Best after 2009" - Wine Spectator, 2009
