Quevedo Porto Colheita 1996
Producent: Quevedo
Rekomendacje: Wine Enthusiast
Apelacja: DO Porto
Kraj: Portugalia
Kolor: Czerwone
Alkohol: 19,5%
Pełna dojrzałość: 2011 - 2018
Szczepy:
35% Touriga Franca, 20% Tinta
Roriz, 15% Touriga Nacional, 10% Tinta Baroca, 8% Tinto Cão, 12% Inne
www.quevedoportwine.com
Quevedo to rodzinna firma założona w 1991 roku. Pamięta jednak starsze czasy, czego dowodem są wspaniałe wiekowe krzewy. Pieczę nad wszystkim posiada Oscar Quevedo, a siostra Claudia od 1999 jest tu głównym winiarzem po obronie dyplomu z enologii w Vila Real. Małe manualne zbiory, tylko rdzenne drożdże, troska o ekosystem, nowocześnie wyposażona winiarnia, dobry marketing to poza doskonałymi winogronami podstawa ich sukcesu. Posiadłość liczy obecnie 100 hektarów ziemi w Cima Corgo i Douro Superior, a najważniejszą winnicą jest Quinta Vale d’Agodinho. Dolina Douro to region, znany bardzo długo jako miejsce narodzin i produkcji najsłynniejszych win Portugali, czyli Porto. Starych, skoncentrowanych o różnych poziomach słodkości; zawsze klasycznych i niepowtarzalnych jak Bordeaux lub Rioja. Od niedawna święci coraz większe triumfy i ponownie jest doceniany za sprawą niesamowitych win, w tym także wytrawnych. Posiada doskonałe warunki, aby wina mogły uzyskać pożądaną kompleksowość i niebywałą intensywność aromatów.
Quevedo Porto Colheita 1996. Spędziło i dojrzewało powoli przez 12 lat w beczkach dębowych. Borówki, cynamon, wanilia, ciemna czekolada, toffee, moccha, miód, orzechy. Jedwabiste, doskonała skryta kwasowość, dojrzałe taniny, długi finisz. Nie filtrowane. Gotowe do picia już teraz jak i przez najbliższych lat kilka.
