Domaine des Huards Cheverny Blanc 2009
Oceny: Stephen Tanzer - 88/100, Wine Spectator - 85/100, Robert Parker - (za rocznik 2007) 87/100
Producent: Domaine Des Huards
Oceny producenta: Wina Europy - *
Apelacja: AOC Cheverny
Kraj: Francja
Kolor: Białe
Alkohol: 13,5%
Pełna dojrzałość: 2011-2013
Szczepy: Sauvignon Blanc 85%, Chardonnay 15%
Domaine des Huards zostało założone co prawda w 1950 roku, lecz pamięta znacznie starsze czasy. Wcześniej znajdowała się tu duża posiadłość, a winnice znane były z długoletniej tradycji uprawy winorośli. Niektóre z hodowanych obecnie krzewów mają ponad 80 lat, rosną na 4 hektarach a szczególnie cennym jest autochtoniczny Romorantin, nie spotykany nigdzie indziej poza Cour-Cheverny. Dziś dzień winnica kierowana jest przez Michel’a Gendrier, który przez krytyków uznawany jest za jednego z najlepszych winiarzy nad Loarą. Posiadłość liczy 35 hektarów ziemi pod uprawą w trzech apelacjach. Winorośl rośnie głównie na glinach wapiennych i krzemianowych. Odpowiedni terroir nadaje winom kompleksowości i niezwykłości. Co ważne w uprawie stosuję się praktyki biodynamiczne, drożdże są naturalne, a niewielka ilość siarczanów to właściwie jedyny wpływ współczesnej enologii. Tradycyjne metody, respekt dla natury idą w parze z potrzebnym, nowoczesnym osprzętem w winiarnii. Zbiory zawsze są małe, w Cour-Cheverny wedle prawa możliwe jest 60 hl z hektara, pomimo tego Michel uznaje jedynie 45 hl. Świadczy to doskonale o prawidłowym, naszym zdaniem, podejściu do tematu. Liczne wielce pozytywne oceny krytyków, w tym także Roberta Parkera uświadamiają nam moc tutejszych win. Pozycja obowiązkowa!
Domaine des Huards Cheverny Blanc 2009. Wielce odświerzające, wręcz naprężone, świetnie zrobione, silna mineralność i osobowość. Zachęcający ziołowo kwiatowy nos, następnie nuty cytryn, grapefruitów, świeża gruszka, agrest, mięta. Lekkie, rasowe, wyśmienite. Bardzo dobry finisz. Polecamy!
“Light, bright yellow. Pure, floral aromas of citrus blossom, pear, honeydew and mint. Intensely flavored and fresh, with good mineral snap to the juicy orchard fruit and melon flavors. Offers good intensity, with tangy acidity giving it a firm shape. Finishes slightly loose-knit but with good breadth and a lingering floral note.” – 88/100 Stephen Tanzer
"Light but nervy, featuring thyme and chive notes, with a tangy, lime-filled finish. 85/100" - Wine Spectator
