Producent: Chateau Puygueraud
Ocena Producenta: wyróżniony * w La Revue du Vin de France oraz w Winach Europy
Apelacja: AOC Bordeaux Cotes de Francs
Kraj: Francja
Kolor: Czerwony
Alkohol: 14%
Pełna dojrzałość: 2010-2018
Szczep: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec

Posiadłość należy do słynnej rodziny Thienpont od 1946 roku. Pierwsze wina powstały tu w 1983 i od tego momentu można mówić o odnowieniu tej znakomitej i zarazem najmniejszej bordoskiej apelacji. Panuje powszechne przekonanie, że wina od Puygueraud spokojnie mogą konkurować jakością z bardzo dobrymi i drogimi winami z prawego brzegu - Saint Emilion. Sprawcą całego pozytywnego zamieszania jest Nicolas Thienpont odpowiedzalny za olbrzymi sukces Chateau Pavie Macquin, Larcis Ducasse czy choćby La Prade.

Chateau Puygueraud 2007 dojrzewało ponad 14 miesięcy w dębowych beczkach, w 40% nowych, 30% jednorocznych, 30% dwuletnich. Manualne i bardzo małe zbiory, selekcja najlepszych winogron z 35 hektarowej posiadłości, powolne dojrzewanie na osadzie. Jest gęste, niezwykle mineralne, posiada jedwabiste taniny. Aromaty dojrzałych owoców, czarnej porzeczki, śliwek, wiśni, ciemnej czekolady, przypraw egzotycznych. Z początku lekko surowe, po chwili w karafce objawia się nam w doskonałej formie. Rozkoszne, owocowe i eleganckie z bardzo długim finiszem.

Pasuje doskonale do wieprzowiny, wołowiny, beef stroganoffa, pieczonej kaczki, kotlecików jagnięcych, pasty z mięsnym sosem, cielęciny w ziołach, kuskusu z warzywami, ziołowych terryn i pasztetów...

"Lider Cotes de Francs, zawsze atrakcyjny." - Wina Europy 2009