Feudi di San Gregorio Primitivo di Manduria 2005
Producent: Feudi di San Gregorio
Ocena producenta: Wina Europy 2009 - *
Kraj pochodzenia: Włochy
Apelacja: DOC Primitivo di Manduria
Szczep winogron: Primitivo
Duża (230 ha winnic) i chyba dziś najsłynniejsza posiadłość w Kampanii swą nazwę zawdzięcza papieżowi Grzegorzowi Wielkiemu, którego pontyfikat przypadł na przełom 6 i 7 wieku. Obecnie oprócz Kampanii firma posiada też winnice w regionach Basilicata i Apulia. Rodziny Capaldo i Ercolino z pomocą słynnego enologa Riccardo Cotarelli robią tu kilkanaście różnych win, głównie z rdzennych południowowłowskich odmian fiano, greco, falanghina, aglianico, primitivo i innych, a także, jak to często bywa w firmach zatrudniających Cotarellę, również z odmiany merlot. Do najsłynniejszych ich win należą aglianico Serpico i merlot Patrimonio. Firma od wielu lat znajduje się w ścicłej czołówce włoskiego winiarstwa.
Primitivo di Manduria 2005 dojrzewało w stalowych zbiornikach (bez użycia dębowych beczek). Charakteryzuje się słodkim aromatem czerwonych owoców, w ustach zrównoważone, z drobnymi daninami. Sugestie kulinarne: pasuje do potraw z mięs, szczególnie grillowanych i pieczonych.
