Selbach-Oster - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spatlese trocken 2008

Selbach-Oster - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spatlese trocken 2008
Selbach-Oster - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spatlese trocken 2008
  • wino białe - wytrawne - Mozela - Niemcy
  • rekomendacje: Robert Parker - 88/100; producent wyróżniony ** w przewodniku Wina Europy
  • PRO20
Rozmiar
Cena:
Wysyłka:
Sprzedawane po
1szt.
Do koszyka
szt. ()
Sztuk:
RODZAJ WINA: wino białe
PEŁEN OPIS

Punkty: Robert Parker 88/100
Producent: Selbach-Oster
Ocena producenta: Wina Europy **
Apelacja: Mozela Środkowa
Kraj: Niemcy
Kolor: białe
Alkohol: 
Pełna dojrzałość: 2013-2020
Szczep: Riesling

www: selbach-oster.de


Selbach-Oster jest własnością rodziny Selbach niezmiennie od 1660 roku. Znajduję się w czołówce niemieckich producentów i posiada parcele w najlepszych winnicach Środkowej Mozeli. Na jej czele stoi dziś Johannes Selbach, mieszkający w miasteczku Zeltingen i będący właścicielem 17 ha winnic, spośród których kilka uznawanych jest za najlepsze w całym regionie (m.in. Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr, Graacher Domprobst czy też Graacher Himmelreich).

Podłoże jest tu głównie łupkowe, jednak zdarzają się też iły, co należy do rzadkości nad Mozelą. Większość winnic obsadzonych jest rieslingiem, ale co niezwykłe są to stare, prefilokseryczne sadzonki (ponad 60%).

Filozofia firmy polega na intensywnej i ciężkiej pracy w winnicy podczas wzrostu i selekcji przy zbiorach. Winifikacja powinna być jak najbardziej naturalna i nieinwazyjna. Smakując wina odkrywamy powoli, że takie podejście opłaca się i to bardzo. Mamy do czynienia z genialnymi winami oddającymi doskonale  charakter tamtejszego terroir. Takich właśnie smaków i aromatów powinniśmy oczekiwać, szukać i znajdować. Wina są nowoczesne, świeże i doskonale wycenione. Subtelne i silne, wytrawne i słodkie, łagodne i energiczne zarazem. Wybierając je mamy zawsze pewność, że za nic nie przepłacamy. Winogrona zbiera się ręcznie i fermentuje w tradycyjnych dużych kadziach. Nacisk na finezję i czystość owocu w Kabinettach i Spatlese jak i siłę i koncentrację w Auslese.

Johanes Selbach cały czas dba o winogrona i stara się “usprawniać”  swoje wina z roku na rok. Twierdzi, że nie chce robić win dla krytyków tylko dla zwyczajnych ludzi. Wina z ostatnich zbiorów są ciut bardziej wytrawne niż kiedyś. Zachowuje także niezbyt wysoki poziom alkoholu w swoich Kabinettach oraz wielce odświeżający charakter.

"Klasyka niemiecka, jak Tomasz Mann i szkoła mannheimska. Bardzo regularne i znakomicie starzejące się wina fruchtig (oraz całkiem dobre wytrawne). Nie na pokaz, w młodości bardzo intensywne, ujawniające klasę po dekadzie. Łatwo dostępne w niskich cenach, jeden z lepszych zakupów w tej częsci Niemiec" - Wina Europy 2009

Picked nine days later and from a stonier section of the site than the corresponding dry Kabinett, Selbach’s 2008 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spatlese trocken displays a Schlossberg-like smoky pungency in the nose and predictably more amplitude than the corresponding Kabinett. A cidery expression of apple with piquant toasted nut and apple pip accents lingers along with a kiss of wet stone. This should prove useful for at least half a dozen years. 88/100" - eRobertParker.com

RODZAJ WINAwino białe
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Poleć ten produkt:

Jeżeli chcesz poinformować swojego znajomego o produkcie, który Twoim zdaniem może go zainteresować, skorzystaj z poniższego formularza.

Do:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Możesz podać więcej adresów e-mail, rozdzielając je przecinkami
Podpis:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Treść:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
mbank_raty_click
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel