Cottanera - Barbazzale Bianco 2008
Punkty: Gambero Rosso - 2 Bicchieri
Producent: Cottanera
Ocena Producenta: Wina Europy - ***
Apelacja: IGT Sycylia
Kraj: Włochy
Kolor:Białe
Alkohol: 13 %
Pełna dojrzałość: 2010 - 2012
Szczep: 100% Inzolia
Francesco Cambria założył Cottanere w 1961 roku. Winnice rozciągają się na malowniczym terenie u stóp Etny na wysokości ponad 700 m npm. Mają unikalny charakter ze względu na specyficzny terroir siedliska. Znaczne wachania temperatur pomiędzy dniem a nocą, odpowiedni mikroklimat i gleby dają znakomitą jakość winogron. Na łącznej powierzchni 55 hektarów poza odmianami międzynarodowymi takimi jak Cabernet Sauvignon, Merlot, czy też Syrah, uprawiane są przede wszystkim lokalne. Inzolia, Nero d’Avola oraz Nerello Mascalese święcą tu liczne triumfy i właśnie dzięki nim firma jest tak popularna. Pod koniec lat 90-tych posiadłość przeszła gruntowną transformację. Zainwestowano w nowoczesne technologie, głównie w samej winiarni i od roku 1999 wytwarza się tam wina zdobywające coraz większe pochwały wśród krytyków i konsumentów. Cottanera uważana jest obecnie za jedną ze sztandarowych posiadłości nowoczesnego sycylijskiego winiarstwa. Produkuje głównie wina jednoszczepowe, świetnie oddające naturę odmiany i wpływy siedliska, a w szczególności tamtejszych żyznych wulkanicznych gleb. Odpowiedzialnym enologiem jest Lorenzo Landi, który przykłada szczególną wagę do równowagi całego ekosystemu.
Cottanera Barbazzale Bianco 2008. Owoce cytrusowe, soczysta gruszka, dojrzałe brzoskwinie, melon. Doskonała koncentracja. Jest pełne i krągłe. Niezwykle rześkie, owocowe, delikatnie kwiatowe i mineralne. Długi wytrawny finisz. Wyborne nie tylko w letnie upalne dni. Gorąco polecamy!
