Domaine Saint Gayan - Fontmaria Gigondas Rouge 2005
Punkty: Robert Parker - 90
Producent: Domaine Saint Gayan
Ocena producenta: Robert Parker - ****; Wina Europy - *
Region: AOC Gigondas
Kraj: Francja
Kolor: czerwone
Alkohol: 14%
Pełna dojrzałość: 2009-2020
Szczep: Grenache 80%, Syrah 20%
Dolina Rodanu znana jest z nadzwyczajnych i godnych szczególnej naszej uwagi czerwonych, białych, ale i różowych znakomitych win. Przez dłuższy czas były „niedoceniane”, gdyż tak naprawdę nie znane szerszym odbiorcom. Dominującym szczepem winogron jak i „królem panującym”, szczególnie w północnej jej części jest Syrah. Na południu prym wiedzie znakomite Grenache. W samym Chateauneuf du Pape aż 13 szczepów jest dopuszczalnych w finalnym blendzie. Jak twierdzi John Stimpfig z magazynu winiarskiego Decanter - nigdy nie było lepszego czasu na mądre wydatki w Rodanie – wszystko jedno czy jest się zwykłym śmiertelnikiem, kolekcjonerem, czy też inwestorem. Trudno nie zgodzić się z tym sądem mając na uwadze dostarczane emocje za tak w sumie niewielką opłatą.
Początki Domaine Saint Gayan sięgają już 1709 roku, kiedy to Pierre Goubert, sędzia i namiestnik Sądu w Gigondas nabył ten przepiękny kawałek ziemi. Winorośl i wino towarzyszyły i odgrywały ważną rolę już od początku istnienia posiadłości. Głównym i jedynym elementem stały się od 1956 roku kiedy to jego spadkobierca Roger Meffre rozwinął i uwspółcześnił winiarnię a jego dzieci dostosowały i poszerzyły domene i dziś mogą poszczycić się 38 hektarami doskonałej jakości winogron. Niektóre z nich mają ponad 100 lat. Tradycyjne podejście do winorośli w winnicy i winiarni, respektowanie praw i zasad w naturze, wielka troska o jakość, limitowane zbiory, wysokie standardy zdobyły uznanie nie tylko wśród rzeszy krytyków pod wodzą Roberta Parkera, ale także pośród zwykłych ludzi. Domaine Saint-Gayan zdobyło ponad 20 medali na słynnym „Concours General Agricole de Paris”, w tym 10 złotych. Od 2006 głównym enologiem pracującym dla rodziny jest niezwykle zdolny Christian Yves Carré de Lusançay. Hugh Johnson ocenił wina od Saint Gayan od dwóch do trzech gwiazdek. Najlepszym i najbardziej prestiżowym winem jest Gigondas Fontmaria, które w topowych latach potrafi przepięknie się starzeć.
Winogrona użyte pochodzą z najlepszej części zbiorów. 50% wina spoczywa w jednorocznych beczkach dębowych a drugie tyle w dwuletnich. Siła, elegancja, głębia, bogactwo i niezwykle kompleksowe aromaty to główne cechy tego niesamowitego wina. Skoncentrowane czarne leśne jagody, dojrzałe borówki, świeże figi, czarny pieprz, nuty skórzane, espresso, gorzka czekolada. Dojrzałe, lekko skryte taniny, odświerzająca kwasowość, długa i rozkoszna końcówka. Niezapomniane i wyborne wino!
"The dense ruby/purple-tinged 2005 Gigondas Fontmaria exhibits smoky
garrigue, black cherry, licorice, and chocolate characteristics.
Fleshy, long, and rich, with no hardness (a characteristic of this
vintage), it can be enjoyed over the next decade.
This bastion
of traditionalism is a good source of reasonably priced wines. They
also make some Rasteau and Chateauneuf du Pape, but Domaine St.-Gayan’s
finest wines are usually their Cotes du Rhone and Gigondas." - Wine Advocate, luty 2008
"The 2005 Gigondas Font Maria reveals more muscle and power, but perhaps not as much charm as its older sibling. That characteristic may emerge with further aging. Its dense ruby/plum color is followed by a wine with excellent purity, a sweet nose of black fruits, cherries, pepper, and earth, medium to full body, and more tannin and acidity than the 2004. It will benefit from 1-3 years of bottle age, and should keep for a decade." - Wine Advocate, luty 2007
