Domaine de la Presidente - Chateauneuf du Pape Rouge Grands Classiques 2007
Punkty: Robert Parker - (90 - 92)
Producent: Domaine de la Presidente
Ocena Producenta: polecany przez Wina Europy 2009
Apelacja: AOC Châteauneuf du Pape
Kraj: Francja
Kolor: Czerwone
Alkohol: 14,5 %
Pełna dojrzałość: 2010 - 2020
Odmiany winogron: 70% Grenache, 15% Cinsault, 10% Syrah, 5% Mourvèdre
http://www.presidente.fr
Historia Domaine de la Presidente sięga początków XVIII wieku, a dokładniej 1701 roku. Nazwa pochodzi od pierwszego jej właściciela Alexandra, który był także prezydentem Parlamentu Prowansji. Max Aubert w 1968 roku zapoczątkował tu produkcje wina pod znanym do tej pory nam szyldem. Obecna właścicielka, Céline Aubert, należy już do trzeciej generacji winiarzy. Posiada 110 hektarów winnic w południowej części Doliny Rodanu, w apelacjach Côtes du Rhône, Cairanne - Côtes du Rhône Villages oraz Châteauneuf du Pape. Wina są produkowane w trzech liniach: Les Grands Classiques, La Collection i Les Confidences. Do starzenia używa się beczek z dębu francuskiego, amerykańskiego i bułgarskiego. Charakter win uwydatnia tamtejszy słynny wiatr Mistral i specyficzny mikroklimat okolicy. Duże zróżnicowanie odmian winorośli wpływa dobrze na oryginalne cuvee.
Dojrzewa w nowych, jak i rocznych małych beczkach dębowych. Dość nowocześnie zrobione, ma mnóstwo owoców, jest mięsiste, gęste, zwarte, wręcz gibkie, ale i miękkie. Czuć delikatnie beczke, cudowne czarne leśne owoce, jeżyny. Ma jedwabiste i dystyngowane taniny, jest fiołkowe i doskonale rozwinięte lecz zdolne jeszcze zaskoczyć nie raz. Wędzonka, porzeczki, pieprzowe, wiśnie w likierze. Skupione, powoli uwydatniają się nuty czarnych porzeczek, długie i aromatyczne z lekko waniliowym finałem. Można a wręcz prosi się o przelanie do karafki na godzinę...
Doskonałe do czerwonego mięsa, dziczyzny, wołowiny z leśnymi grzybami, cielęciny duszonej, dzikiego ptactwa.
"The dark ruby/purple-tinged 2007 Chateauneuf du Pape Grands Classiques
possesses plenty of Provencal herb, licorice, roasted meat, smoked
black cherry, earth, and tar characteristics. It is a full-bodied,
dense, beautifully made example of a big, substantial, dry red from
Provence. Enjoy it over the next 10-12 years.
Although most of
this estate’s production is from their significant holdings in the
Cotes du Rhone-Villages appellations (especially Cairanne), they also
produce excellent Chateauneuf du Papes. (90-92)/100" - eRobertParker.com, październik 2008
