Heymann-Lowenstein - Riesling Schieferterrassen 2007

Punkty: Wine Spectator - 88 (za rocznik 2006)
Producent: Heymann-Löwenstein
Ocena Producenta: Wina Europy ***
Apelacja: Mozela
Kraj: Niemcy
Kolor: białe
Alkohol:  15%
Pełna dojrzałość: 2009-2012
Szczepy: Riesling

O posiadłości:

"Czołowy producent dolnej Mozeli, a może i całego regionu; jego wina wyrastają ponad inne na podobieństwo stromych winnic w Winningen (...)" - Wina Europy 2009

O winie:

"There's appealing flavors of peach, spice and slate, yet this seems a little slack, lacking the core of acidity to give all the components verve and snap. Drink now through 2012. 88/100 (Bruce Sanderson)" - Wine Spectator, 2008

Posiadłość zlokalizowana jest we wiosce Winningen nad niemiecką rzeką Mozelą. Należy do Cornelii Heymann-Löwenstein i Reinharda Löwenstein. Reinhard jest jednym z najbardziej uznanych winiarzy niemieckich, którego często nazywają “buntownikiem znad Mozeli”. Tytuł ten zawdzięcza sojej filozofii – stawia na najwyższą jakość win, stosując niecodzienne (jak na ten region) metody winifikacji – rdzenne drożdże, spontaniczą fermentację a nawet macerację skórek. Löwenstein jest oddany bez reszty idei terroir a swoje wina opisuje jako “syntezę gleby, krzewów, mikroklimatu i umiejętności winiarza skoncentrowaną w unikatowym, autentycznym, odczuwalnym zmysłami doświadczaniu wina”. 
Winnice obsadzone prawie w całości rieslingiem liczą 14 ha. Jedynie najlepsze wina z winnic Röttgen i Uhlen (położonych w samym Winningen) oraz Kirchberg i Stolzenberg (położonych w Hatzenport) butelkowane są osobno pod nazwami swych winnic i klasyfikowane jako Grand Cru (czyli Erste Lage). Słodkie wina wytwarzane metodą szlachetnej pleśni winifikowane są od wczesnych lat 90 ubiegłego wieku. Riesling Trockenbeerenauslese 2004 zuskał status wina kultowego, które jest także jednym z najdroższych win wytworzonych nad Mozelą. Oprócz win cichych produkuje także wina musujące (metoda klasyczna) i destylaty winne. Heymann – Löwenstein należy do prestiżowego stowarzyszenia (Verband deutscher Prädikats- und Qualitäts-Weingüter) zrzeszającego najlepszych niemieckich winiarzy z całego kraju.