Barnaut - Grande Reserve Grand Cru - 0,375l
Punkty: Robert Parker - 90, Wina Europy - ♥♥♥
Producent: Edmont Barnaut
Ocena Producenta: Wina Europy - **, Bettane & Desseauve - **
Apelacja: AOC Champagne
Kraj: Francja
Kolor: Białe
Alkohol: 12 %
Pełna dojrzałość: 2009 - 2015
Szczep: 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
Barnaut to znana nie tylko w rodzinnej Francji, lecz legendarna także na międzynarodowych salonach marka Szampana. Edmond Barnaut wywodził się ze znanej winiarskiej rodziny z tradycjami. W 1874 roku postanowił wypuścić na rynek znakomite wina musujące pod własnym już szyldem. Zrobił to w hołdzie dla poślubionej małżonki, a także z chęci stworzenia wyjątkowej i prestiżowej firmy. Zdawał sobie sprawę z niebywałej jakości owocu ze swych winnic. Dom nie należy również i teraz do żadnej wielkiej kooperatywy, nie jest ogromnym, przepastnym hurtownikiem skupującym winogrona, lecz sam dba i hoduje winorośl, jak i sam wytwarza szlachetne i prestiżowe trunki. Enologiem i obecnym właścicielem na 16 hektarach, odpowiedzialnym za te eleganckie i wyrafinowane wariacje na temat „terroir” Bouzy jest Philippe Seconde. Bouzy to Grand Cru na terenie Montagne de Reims, a winnice Barnaut leżą właśnie w tym jakże uroczym zakątku. Należy także wspomnieć, że spośród 324 miejsc tylko 17 wiosek w całej Szampanii posiada prawa właśnie do znaku i apelacji Grand Cru. Hołd dla tradycji i minionych pokoleń, ograniczanie wydajności, niesłychana koncentracja i jakość, poszanowanie natury oraz znajomość nowych technik pracy w winnicy jak i samej winiarni umożliwiają stworzenie wybornych Szampanów. Jak twierdzą właściciele dobre wino może powstać tylko z dobrej jakości owocu a mając to po swojej stronie cała tajemnica leży podobno już tylko w odpowiednim kupażu. Właśnie dzięki temu uwypuklą się wszystkie bazowe elementy i stworzą jedną zgraną i subtelną całość. Alchemia?
Dodać należy, iż krytycy z La Revue de Vin de France twierdzą że to najbardziej pewny adres w Bouzy. Wedle Hugh Johnsona winom należą się dwie gwiazdki a Anglicy, proszę Państwa, wiedzą co nie co o Szampanie. Spóżywają go przecież najwięcej ze wszystkich narodów...
Barnaut - Grand Cru Grande Reserve brut. Świeżość, czystość, elegancja i niebywale odświeżające aromaty. Mineralny, pełny i wytrwały, niemal zawzięty w swym stylu. Spoczywa i dojrzewa ponad 5 lat ku naszej uciesze. Dojrzałe i soczyste jabłka, orzechy, czerwone owoce, limonki, mandarynki. Intensywne i żywe, szczere i otwarte i jakże dzięki temu wyborne. Doskonała równowaga i dobra długość. Nic tylko dać się skusić.
"Ciekawe wina z przewagą Pinot Noir z grand cru Bouzy. Najlepsze wobec ceny szampany dostępne w Polsce" - Wina Europy 2009
"Barnaut’s NV Brut Grand Cru Grande Reserve reveals generous notes of apricots, honey, roasted nuts and smoke, showing outstanding persistence and a long, refined finish. This is a fairly full-bodied style of Champagne that already shows nice tertiary complexity. " - Wine Advocate, grudzień 2008
