Marlene Soria - Peyre Rose Clos Syrah Leone 2002
Oceny:
Producent: Marlene Soria - Domaine Peyre Rose
Ocena producenta: Robert Parker i Wina Europy
Apelacja: AOC Côteaux du Languedoc
Kraj: Francja
Kolor: czerwony
Alkohol: 14,5%
Dojrzałość: 2010-2022
Szczep: Syrah 90%, Mourvedre 10%
Uprawa organiczna, ultra małe zbiory, powolne dojrzewanie, kompletny brak nowej beczki aż do 2002, kiedy to zaczęto używać jej 30%, duża indywidualność, masywne, SUPERSKONCENTROWANE.
Syrah jest dominujący, zarówno w rodzynkowo - śliwkowym Clos des Cistes, jak i gęstym, zwartym i skupionym Clos Syrah Leone. Poza czerwonymi cuvee robi też doskonałe białe wino min z Rousanne.
Nazwa Peyre Rose to wyrażenie zainspirowane lokalnym różowym kamieniem i kwiatami.
Kiedy agentka nieruchomości, Marlene Soria kupiła 60 hektarów ziemi w 1975 jako dom letni na emeryture dla siebie nie było tam nic poza kamieniami i malutką posiadłością. Dzięki niezwykłej determinacji, wyobraźni oraz cieżkiej pracy fizycznej przekształciła to w topową winnice. Szkoliła się w Montpellier. Na początku traktowała to bardziej jako hobby niż biznes. Pierwsze wino powstało w 1988, ale sprzedała je do kooperatywy. Spółdzielnia chciała niestety podpisać umowe aż na 25 lat. Marlene niezgodziła się na taki obrót rzeczy. Po 3 niezbyt udanych rocznikach, w 1991 z powodów finansowych wina zabutelkowała już sama. Bez filtrowania i z braku prądu jeszcze przez rok. I tak już zostało. Sukces przyszedł dzięki przewodnikowi winiarskiemu Guide Hachette a także innym krytykom, min Robertowi Parkerowi, którzy to wystawili im bardzo dobre recenzje. Od tego momentu wzrósł popyt na jej wina a i same ceny osiągneły szczyty. Sprzedaje je dopiero po 3 i pół roku od zbiorów. Działalność tą zapoczatkowała tak naprawdę z braku klientów a ich zaczęło raptem przybywać i przybywać... Tak wielkie jest jej dążenie do perfekcji, że wręcz odmówiła i nie wypuściła żadnego wina w 1999, 2000, czy też 2001. Motywowała to złym podbiciem beczki i jej uszkodzeniem. Kupiła wtedy nowe i od 2002 30% wina spoczywa i dojrzewa w tzw foudres i demi-muids. Zapotrzebowanie na Peyre Rose jest ogromne, szczególnie w Anglii i USA, a my mamy wielkie szczęście posiadać jeszcze kilka butelek w swoich zasobach...
Winogrona do Clos Syrah Leone pochodzą z 5 hektarów na wapieniach i glinie, a zbiory wachają się pomiedzy 18 a 20 hl/ha. Leone to imie poprzedniego właściciela posiadłości. Mięsne, skóra, ciemne i słodsze owoce, figi. Fantastyczny nos, spalona ziemia, ciepłe kamienie, zapiekana malina, ciasto owocowe, ciut ciut skóry. Siła, elegancja i dużo mięsistego owocu (od Mourvedre). Dojrzałe taniny, ale subtelniejsze i bardziej aksamitne. Fantastyczne wino, z charakterem, dojrzałe, bogate i eleganckie. Bardziej zamknięte za młodu, po 10 – 12 latach jest już bardziej na miejscu. Tłuściejsze, bardziej krągłe i mniej porywcze od Clos des Cistes. Szczere, otwarte i imponujące aromaty: przyprawy korzenne, toast, kawa, czekolada, runo leśne, grzyby, pieczony chleb. Podobnie jak Clos des Cistes posiada ogromny potencjał starzenia.
2002 wydaje sie bardziej mineralny i przyjazny już teraz. Mniejsza kwasowość lecz potężniejsze taniny.
