Domaine Vila - Vieux Rivesaltes 1974
Producent: Domaine Vila
Ocena Producenta: wyróżniony * w przewodniku Bettane&Desseauve, poleca Jeremie Gaik
Apelacja: AOC Rivesaltes
Kraj: Francja
Kolor: Czerwony
Alkohol: 16 %
Pełna dojrzałość: do 2034 ???
Szczep: Grenache
Słodkie wino z Rivesaltes z rocznika 1974 będącym jednym z ukrytych skarbów winiarskich Francji!
W wieku ponad 80 lat, pod bacznym okiem swojej wnuczki Céline, która przejęła pieczę nad posiadłością, Rose Vila nadzoruje 42 hektary winorośli. W 1942 roku jej mąż, Marcel Vila, włożył dużo wysiłku i zaangażowania, aby ożywić rodzinną winnicę. Na ziemiach tych, gdzie zbiór odbywa się ręcznie, znajduje się rozległa uprawa winorośli szczepu Grenache Noir, zasadzonych w pobliżu jeziora, na wzniesieniach St Esteve. Céline podjęła działalność z mocnym postanowieniem uhonorowania pracy dziadków, którzy zaszczepili w niej i podtrzymywali wielką pasję do ziemi i wina. Dzięki tym doświadczeniom, a także młodzieńczemu zapałowi i intelektualnemu bagażowi sprostała wprost cudownie starym rocznikom Rivesaltes: 1978, 1974, 1959 (przechowywanych cały czas w kadzi i butelkowanych na życzenie), powstałych dzięki pasji i zaangażowaniu jej dziadka. Dla ciągle aktywnej seniorki Rose nie ma chwili, żeby w najdalszym zakątku piwnicy nie myślała o swoim mężu i jedynej córce, którzy odeszli zbyt szybko. Wierzy głęboko, że ich dusze pozostały tam na zawsze.
