Finca Allende - Rioja Aurus 2004
Punkty: Parker: 96
Producent: Finca Allende
Ocena Producenta: Hugh Johnson: *** - ****
Apelacja: DOC Rioja
Kraj: Hiszpania
Kolor: Czerwone
Alkohol: 13.5 %
Pełna dojrzałość: 2017 - 2027
Szczep: 85% Tempranillo 15% Graciano
Opis:Wytwórnię Finca Allende założył w połowie lat 90-tych ubiegłego wieku utalentowany enolog Miguel Angel de Gregorio, który po latach pracy dla najbardziej prestiżowych producentów regionu postanowił pod własną firmą realizować swoje ambitne winiarskie koncepcje. Firma posiada 36 hektarów winnic, z czego 33 hektary obsadzone są krzewami Tempranillo w wieku ponad 40 lat.
Aurus pochodzi z najstarszych winnic wytwórni. Wino przechodziło premacerację w kontrolowanej temperaturze przez okres miesiąca, kolejny miesiąc trwała fermentacja i maceracja ze skórkami. Po fermentacji jabłkowo - mlekowej wino dojrzewało przez 24 miesiące w nowych beczkach z francuskiego dębu Tronçais. Butelkowane bez filtracji.
Aurus 2004 charakteryzuje się ciemnorubinową barwą i skupionym zapachem dojrzałych ciemnych owoców, ziół i kawy. W ustach strukturalne, wielowarstwowe, z dużą ilością czystego owocu i pochodzącymi z dojrzewania aromatami wanilii, cedru i tostów. Długi, czysty, mocno taniczny finisz z balsamicznymi nutami. Wino o wielkim potencjale, powinno dojrzewać przez co najmniej 10 lat.
